Një hamburger duhet të jetë më shumë se viçi tokësor! Ky Burger merr shumë prej erëza klasike të gatimit të mesëm lindor, të tilla si qimnon, koriandër dhe oregano dhe i përziejnë ato në viçin së bashku me hudhër, kripë dhe piper. Ajo ka një kontakt të baharat , por ju mund të kaloni atë ose zëvendësoni një lugë çaji kanelle 1/4. Rezultati është një Burger që është mirë i shijuar brenda dhe jashtë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Burgers:
- 1 1/4 lbs. Mish viçi (85% ose 90% i dobët)
- 1 lugë çaji lugë çaji
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/2 lugë çaji koriandër terren
- 1/2 lugë çaji të thata
- rigon
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren
- 1/2 lugë çaji kripë (ose për shije)
- 1/4 lugë çaji baharat (opsional, por shton një aromë të ëmbël, të tymosur)
- Për Toppings:
- 1 zarzavate të gatshme të tilla si arugula ose spinaq
- 4 oz. Djathi Feta, i shkrirë
- 1/4 Copë copëtuar qepë të kuqe
- 1/4 Kupa
- salcë tahini
- 4 buns Hamburger ose rrotullon tuaj të preferuar
Si ta Bëni
- Shto viçin terren, qimnon e tokës, pluhur hudhër, koriandër terren, oregano të thata, piper i zi, kripë dhe baharat, nëse përdorni, në një tas. Mix mirë (duart e pastra punojnë më mirë për këtë) dhe formojnë në 4 pako të barabarta.
- Vendi patties në pan tuaj vuaj (shtëpie ose në natyrë) dhe kuzhinier burgers në doneness tuaj të dëshiruar. Mblidhni burgers në buns dhe të lartë me një numër të barabartë të zarzavate, djathë feta pluhur, qepë të kuqe dhe salcë tahini.