Kjo mollë e freskët është një familje e preferuar, me gjalpë e saj, bërxolla thërrmuese, dhe sheqer kafe ngjitur. I përdorur një kombinim të mollë Granny Smith dhe Fuji në mollë të freskët, por çdo pjekje të mirë apo mollë gatim do të punojnë mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan miell me qëllim
- 1/8 lugë çaji kripë
- 3/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 3/4 filxhanë (gatimi i shpejtë)
- 8 lugë gjelle gjalpi të ftohtë, të prerë në copa të vogla
- 2 1/2 deri 3 £ pjekje mollë (të tilla si Fuji apo Granny Smith, rreth 5 deri në 6 mollë të mëdha)
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1/3 filxhan sheqer ngjyrë kafe, e mbushur
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 350 F. Gjalponi një pjatë pjekjeje 1 1/2-quart ose 6 deri në 8 pjata për pjekje 1 deri në 2 gota.
- Në një tas për përzierje ose në një përzierje ushqimi, kombinoni miellin, 3/4 filxhan sheqer kafe, kripë dhe gjalpë.
- Punoni gjalpin me duart tuaja, nëse përdorni një tas përzierës ose impuls me lidhjen e tehut të procesorit ushqimor derisa përzierja të grumbullohet së bashku. Shtoni kënaqësinë dhe përzierje ose impuls për përzierje tërësisht. Le menjane.
- Lëvizo mollët dhe mbylle mollët, pastaj prerë në wedges. Fetë hundët thinly. Më pëlqen të pres disa nga mollët në copa 1/2 inç për t'i dhënë mbushur një cilësi të ndryshme. Vendosini ato në një tas me lëng limoni dhe hidhni në mënyrë periodike që mollët të mos bëhen kafe. Shto sheqer kanellë dhe 1/3 filxhan kafe në përzierjen e mollës dhe lëng limoni.
- Transferoni përzierjen e mollës në pjatën e përgatitur (pjekur). Përzoni në mënyrë të barabartë përzierjen e mollës me përzierjen e grimcave.
- Piqni për 40 deri në 50 minuta, ose derisa mollët të jenë të butë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 404 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 188 mg |
| karbohidratet | 69 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 4 g |