Lehtësisht shtoni një prekje të ëmbël për pijet tuaja të preferuara
Ëmbëlsirat e lëngëta janë shumë të volitshme për një shumëllojshmëri të pijeve. Pije të ftohta si kafja e ftohtë dhe çaji i ftohtë mund të jetë e vështirë për të ëmbëlsuar me sheqer të rregullt sepse nuk shpërndahet në të gjithë rrugën. Edhe pije të nxehtë mund të rriten me shumëllojshmërinë e ëmbëlsuesve të lëngshëm në dispozicion.
Kur doni të jepni pije tuaj të ardhshëm një prekje të ëmbël, kthehuni te njëri prej tyre. Disa punojnë më mirë për disa pije ndërsa të tjerët janë universale dhe lehtë mund të ëmbëlsojnë pothuajse çdo pije që po bëni.
Syrup i thjeshtë
Në thelb, shurup i thjeshtë është sheqer i lëngët, dhe nganjëherë quhet shurup sheqeri. Është sheqer që shtohet në ujë të valë derisa të bëhet një shurup disi i trashë. Është tepër e lehtë për të bërë shurup të thjeshtë në shtëpi dhe çdo grumbull kushton vetëm disa pennies. Mund të përdorni edhe ëmbëlsues artificialë në vend të sheqerit të kallamit për të bërë një shurup që përshtatet me një dietë të veçantë.
Ndryshe nga sheqeri i tryezës, shurupi i thjeshtë është i lehtë për t'u përzierë me pije të ngrira, sepse sheqeri tashmë është tretur. Nëse rregullisht i ëmbëlsoni çdo lloj pije - nga kafe e çaj të nxehtë dhe të ftohtë në kokteje - kjo është një ide e mirë për të mbajtur një shishe në frigoriferin tuaj.
Shurupet e thjeshta shtëpiake lehtë mund të shiten mirë. Thjesht shtoni fruta, erëza, herbs, ose përbërës të tjerë në përzierje si ajo vlon, pastaj tendosje ato më pas. Për kafe, një shurup kanellë është e shkëlqyer dhe shumë çaj të zi janë të këndshëm me një shurup xhenxhefil të vogël .
Shurupe me aromë janë gjithashtu themeli për pijet alkoolike shtëpiake.
Të gjithë ju duhet të shtoni është uji i gazuar.
mjaltë
Mjalti është një nga sweeteners më të mirë të lëngët në dispozicion dhe ka të ngjarë që të keni disa në kuzhinën tuaj. Shton një ëmbëlsi të mirë dhe të pasur për çdo pije. Është e përkryer për çdo teas tuaj të ftohtë ose kafe të ftohtë, edhe pse është me të vërtetë e bukur në pije të nxehtë si. Mbani në mend se mjalti është më i ëmbël se sheqeri, kështu që filloni të vogla.
Llojet e ndryshme të mjaltit i përshtaten llojeve të ndryshme të kafesë dhe çajit. Në përgjithësi, mjalti tupelo punon mirë me çaj dhe një mjaltë më të guximshme, si mjalti i egër, punon mirë me kafe me aromë ose me aromë të plotë. Megjithatë, mund të eksperimentoni me kombinime të ndryshme për të gjetur të preferuarin tuaj.
Blerja e mjaltit lokal është gjithmonë një ide e mirë. Mbështet bletarinë në zonën tuaj dhe ndihmon mjedisin lokal sepse bletët janë impenjues të rëndësishëm, numrat e të cilave po pakësohen në mënyrë drastike.
Ju mund të gjeni mjaltin lokal në vendndodhjen e mjaltit përmes Bordit Kombëtar të Honey. Megjithatë, jo çdo bletari është i regjistruar. Shumë ushqyesve prodhojnë mjaltë të prodhuar në vend dhe shpesh mund të gjenden në dyqanet e vogla lokale dhe tregjet e fermerëve.
Agave Nectar
Nektar Agave dikur ishte një produkt që ju duhet të gjuani në dyqane shëndetësore dhe ushqimore natyrore. Fatmirësisht, kjo nuk ndodh më. Ajo është bërë një nga sweeteners më të popullarizuara të lëngshme dhe është në dispozicion në pothuajse çdo dyqan ushqimor.
Nektar Agave është një shurup i ëmbël që është i ngjashëm në përputhje me mjaltin. Ashtu si tequila, ajo është bërë nga bimë agave , edhe pse nuk përmban alkool. Në vend të kësaj, piñas agave janë pjekur dhe lëng i ëmbël është nxjerrë pastaj përqendruar poshtë në një shurup.
Nektar Agave ka një aromë që është midis mjaltit dhe melasë dhe është në dispozicion në nota të ndryshme. Është më mirë me teas më të guximshme, të tilla si çaji i zi Assam ose Ceylon, dhe është i madh me shumë kafene. Mund të përdoret në pije të nxehta ose të ftohta, duke përfshirë limonadë dhe teas ëmbël. Ju mund të përdorni për të njëjtën sasi të nektar agave si ju do të mjaltë.
melasë
Melasa është nënprodukt i procesit të prodhimit të sheqerit. Zakonisht përdoret për gatim dhe mund të gjendet në seksionin e pjekjes së dyqaneve ushqimore.
Për pije, melasa duhet të përdoret me shumë kujdes. Është shumë e trashë dhe ka një aromë të thellë, të errët. Ju duhet vetëm pak për të ëmbëlsuar një pije. Ajo është më e përshtatshme për kafe, veçanërisht të pasur, me aroma të dendura, si brazilianët, Konas dhe Kolumbianët.
Lëng frutash
Lëng frutash mund të jetë një sheqer diabetik për kafen ose çajin e ftohtë.
Frutat janë natyrisht të ëmbla, kështu që mund të shtoni një kthesë interesante për disa pije.
Tradicionalisht, çaji i ftohur është përzier me lëng limoni në Shtetet e Bashkuara të Jugut. Ju mund të përdorni edhe boronicë, mjedër, apo ndonjë nga blends fruta të përbashkët për të dhënë çaj tuaj i ftohtë një nxitje të vogël.
Ka disa kombinime zbavitëse që mund të gjenden edhe me kafe. Për shembull, mund të provoni përzierjen e gojës mango-kafe ose të shtoni një spërkatje të lëngut të mjedrës në një kafe etiopiane.