Një tenxhere e ngadalshme e mbushur me djegës të përzemërt është një vakt i përsosur dhe është një cinch për të bërë. Ky viçi dhe receta e kokës së kokës nuk mund të jetë më e lehtë. Do të duhen vetëm rreth 15 minuta për t'u përgatitur në mëngjes dhe gatuan gjithë ditën, kështu që do të jetë gati vetëm në kohë për darkë.
Ky recetë kili përfshin perime të freskëta së bashku me dy lloje fasule. Ndërsa fasulet janë standarde në djegës, derri dhe fasulet janë paksa të pazakonta. Është një kthesë interesante dhe salsa e melasë shton një thellësi të këndshme të salcës me salcën e domates që ne e duam në djegës.
Për të përfunduar këtë vakt të përzemërt dhe të shijshëm, shërbejeni me bukë të pjekur dhe një sallatë të thjeshtë. Është një vakt i përsosur në javë që gjithë familja do të dashurojë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paund të ligët
- viçi terren (i thekur dhe i drenuar)
- 2 qepë të mesme (copëtuar ashpër)
- 2 brinjë selino (copëtuar ashpër)
- 1
- piper i gjelbër i zile (copëtuar kokrra)
- 2 karafil hudher (grimcuar)
- 30 ounces fasule të kuqe veshkave (të konservuara, drenazhuar)
- 3 deri 4 ounces copë kërpudha (konservuar, drenazhuar)
- 15 ounces pjekur mish derri dhe fasule me melasë (konservuar)
- 29 ounces domate
- 6 ounces
- paste domate
- 2 deri 3 lugë
- pluhur djegës
- 1 lugë çaji piper
- 1 lugë çaji qimnon (tokë)
- Kripë për shije
Si ta Bëni
- Braun viçi terren në një tigan dhe thahet yndyrat.
- Në të njëjtën kohë, pres qepë, selino dhe piper zile jeshil. Shtrydhni edhe hudhrat.
- Shtoni viçin dhe perimet e gatuara në një tenxhere të ngadaltë 4-quart (ose më të madhe).
- Drain fasule dhe kërpudha dhe shtoni ato në tenxhere të ngadalshëm së bashku me mish derri dhe fasule (undrained).
- Shtoni domate të konservuara, paste paste domate, dhe të gjitha seasonings.
- Llokoçis mirë derisa gjithçka të jetë tërësisht e kombinuar.
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 8 deri në 12 orë. Për ta përshpejtuar atë, gatuajeni lart për 4-6 orë.
Mënyrat kreative për të përdorur mbeturinat e pejgamberit
Piper shumë? Çili është gjellë ideale për të lëna dhe është po aq e shijshme në ditën e dytë sa ishte në fillim. Ju gjithashtu mund të 'shndërroheni' në enët e tjera kështu që askush nuk mërzitet. Varësisht nga madhësia e familjes suaj, mund të merrni dy ose tre vakte nga një tenxhere e ngadalshme.
Mbajeni të gjitha mbetjet e mbuluara në frigorifer dhe shijoni një të dytë që ndihmon për drekë të nesërmen. Ju madje mund të keni mjaftueshëm për të bërë qen të shijshëm djegës për darkën e natës së natës. Gjithashtu, të konsiderojë shërbyer djegës mbi një shtrat të petë spageti fllad gatuar , kjo është një specialitet i Cincinnati dhe çuditërisht e shijshme.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 831 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 147 mg |
| sodium | 314 mg |
| karbohidratet | 85 g |
| Fibër diete | 25 g |
| proteinë | 74 g |