Çdo frittata është një ide e mrekullueshme për një recetë të shpejtë, të lirë, mëngjes, drekë apo darkë. Shpesh bëhem një kur nuk dua të gatuaj, por nuk dua të shkoj jashtë për të ngrënë. Por kjo recetë për Carbonara Frittata përdor shumë mbeturina!
Sa herë që e bëj Spaghetti Carbonara, gjithmonë kam disa të mbetura. Unë zakonisht e rifreskoj atë në mikrovalë për drekë të nesërmen. Por këtë herë mendova - pse të mos e shtoni atë në një frittata? Gjithashtu desha të bëja një pjekje të pjekur për sa më pak punë të jetë e mundur. Kjo gjithashtu do të thotë që ju nuk mund të përdorni asnjë gjalpë ose vaj në recetë. Çfarë një hit!
Frittatas janë si omelets guximshëm. Ata janë shumë më të lehtë për të bërë se omelets, dhe unë mendoj se kanë cilësi të mirë. Ata mund të qëndrojnë për disa minuta pasi të dalin nga furra dhe nuk do të vuajnë për kohën e qëndrimit. Ju mund t'i bëni ato me vezë, krem, dhe çdo gjë nga suxhuk i gatuar në biftek të pjekur në skarë, deri në pulë apo makarona ose patate të pjekura ose perime të pjekura. Shumica e frittatas janë gatuar në stovetop pastaj përfundoi nën broiler. Por pjekja e një frittata do të thotë që ju të merrni për të kapërcyer një hap.
Nëse ju nuk keni mbetur Spaghetti Carbonara por dëshironi të bëni këtë recetë anyway, kuzhinier rreth 4 ounces e spageti deri al dente. Ndërkohë, përzierje 2 vezë me 3 lugë krem dhe 3 lugë djathë djathi në një tas të mesme. Shto makarona të nxehtë dhe hedhje në pallto (kjo gaton vezët dhe bën një salcë që shkopërton në makarona), pastaj shtoni 2 shirita të gatuar dhe të shkrirë proshutë. Përdorni atë në vend të mbetjeve në këtë recetë të lehtë.
Të gjitha që ju duhet të shërbeni me këtë recetë të mrekullueshme janë disa fruta të freskëta (clementines peeled janë një kontrast i freskët dhe i ëmbël), disa lëng portokalli, dhe qumësht ose kafe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 10 vezë
- Krem gjysmë filxhan të lehtë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 2 gota mbetur Spaghetti Carbonara
- 1-1 / 2 gota të integruar zvicerane, Monterey Jack, ose Havarti djathë
- 1/3 filxhan djathi i parmezuar i integruar
Si ta Bëni
Ngrohni furrën në 375 ° F. Spërkatni një pjatë me katrorë 12 "me llak për gatim të papjekur dhe vendosni mënjanë.
Në tas të madh, rrahni vezët me krem, kripë dhe piper deri në shkumë.
Vendosni mbeturinën Spaghetti Carbonara në pjatën e përgatitur. Më sëpari me djathin zviceran dhe pastaj derdhni përzierjen e vezëve mbi të gjitha. Sasi e vogël me djathë parmigiane.
Piqni për 40-50 minuta ose derisa frittata është fryrë dhe të lehta kafe të artë në krye.
Pritini në sheshe dhe shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 422 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 405 mg |
| sodium | 412 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 26 g |