Recetë e brumos së pijeve me pije Pierogi

Pierogi është një ushqim tradicional polak që ka shumë ndryshime. Në thelb, është diçka si një gungë me një mbushje. Mbushja mund të jetë pothuajse çdo gjë që ju zgjidhni. Këtu është një recetë pierogi nga një kuzhinier në Pittsburgh. Siç thekson, Pitsburgu është shumë epiqendra e SHBA-ve për pierogun, me sa duket ata hanë 11 herë mesataren kombëtare!

Receta e Pittsburgh-it është relativisht e përmbajtur, me një mbushje të sugjeruar të patateve dhe djathit. Por kjo mezi gërmon sipërfaqen (e shijshme) të pierogjisë, e cila mund të mbushet me ndonjë gjë që godet imagjinatën tuaj. Edhe pse shumë pierogies janë në anën e këndshme, disa janë desserts shijshme, me dumplings mbushur me fruta të freskëta ose të ruajtura. Për variacion është një pierogi e mbushur me të dy savories dhe ëmbëlsirat-proshutë dhe dredhëza ruan, për shembull.

Ashtu si shumë receta me origjinë popullore, brumi pierogi gjithashtu mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Disa përdorin vezë-si ai më poshtë-dhe të tjerët nuk e bëjnë. Disa, si kjo recetë, përdorin krem ​​kosi si një nga përbërësit e saj. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni kos për salcë kosi dhe ruani disa kalori. Një tjetër mundësi interesante është përdorimi i kremës së jo yndyrës në dispozicion në shumë tregje të mëdha ushqimore, si Trader Joe dhe Whole Foods.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 gota
• miell gjithpërfshirës , plus miell për të pluhur sipërfaqen e punës
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/4 filxhan krem ​​kosi
• 1 vezë
• 1 filxhan me ujë

Si ta Bëni

1. Kombinoje miellin, kremin e kripës, vezën dhe ujin në një tas të madh. Mix deri brumë vjen së bashku. Nëse brumi është i thatë, shtoni më shumë ujë 1 lugë gjelle në të njëjtën kohë, derisa të jetë e lagur dhe e butë. Nëse brumë është ngjitës, shtoni më shumë miell, 1 lugë gjelle në një kohë, derisa të jetë e qetë.
2. Në një sipërfaqe pune të floured, brumë brumë për 3 ose 4 minuta deri elastike. Mbulo brumin me mbulesë plastike dhe ftoheni për të paktën 30 minuta.

1. Si të rrokulliset, prerë, mbush dhe pierogi kuzhinier .

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	40
Fat i shëndoshë	2 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	1 g
kolesteroli	16 mg
sodium	101 mg
karbohidratet	5 g
Fibër diete	0 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)