Patate të lëngshme gluten-free patellxhan bëjnë një pjatë elegante anësore të përsosur për raste të veçanta dhe menutë pushimi. Është një pjatë e lehtë dhe e përhapur që do të ushqejë një turmë por nuk do ta thyejë buxhetin.
Miell i ëmbël Rajs ka një përmbajtje më të lartë niseshteje sesa mielli i rregullt i orizit, gjë që e bën atë një agjent të shkëlqyer trashësie. Mos lejoni që "e ëmbël" t'ju mashtrojë. Kjo miell nuk është e ëmbël me sheqer. Miellra e ëmbël e miellit punon bukur për të ndihmuar në dhënien e këtij patate të skuqura patate gjellë të saj të butë. Ajo punon edhe si një thickener për salcat e tjera, gjithashtu, si bechamel pa gluten.
Kjo pjatë është e sigurtë se do të jetë një kënaqësi e turmës në mbledhjen tuaj të ardhshme, një pjatë tjetër që të gjithë mund të gëzojnë, jo vetëm ata që janë pa gluten.
Për një version falas të këtij recetë, zëvendësoni qumështin dhe gjalpën me produktet e preferuara të qumështit tuaj. Ju ose mund të hiqni djathin ose të përdorni një zëvendësues të çedrës pa qumësht .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 peeled, feta thinly
- Yukon ari ose patate Russet
- 1/4 filxhan (1/2 stick) gjalpë kub ose
- zëvendësues i gjalpë pa qumësht
- 2 lugë majdanoz të grirë finisht të freskët
- 2 - 2 1/2 gota qumësht ose zëvendësues i qumështit pa qumësht (më shumë, nëse nevojitet për të mbuluar patatet)
- 3 lugë miell miell orizi
- 1 1/2 - 2 lugë çaji kripë
- 1/2 teaspoon piper i zi
- 1/2 filxhan copëtuar djathë çedër
- 1 filxhan kub të gatuar gluten-free proshutë (opsionale)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F / 176 C. Vendosni mënjanë një pjatë të pjekjes 9x13-inç të ndezur lehtë.
- Shtresa 1/3 e patateve të prera në pjesën e poshtme të pjatës, patate pak mbivendosje. Shpërndani rreth 1/3 copë proshutë të kubit mbi shtresën e poshtme të patates (opsionale). Sasi e vogël me një majë kripë dhe piper, majdanoz grirë dhe dot me rreth 1/3 e gjalpë kub. Përsëriteni shtresat. Sasi e lartë shtresë me djathë dhe paprika.
- Llokoçis miell oriz të ëmbël me rreth 1/2 filxhan qumësht derisa të qetë dhe gunga zhduken. Shtoni qumështin e mbetur dhe lëvizni. Hidhni mbi patate dhe shtoni më shumë qumësht nëse është e nevojshme për të mbuluar vetëm majën e patateve.
- Piqni në furrë të nxehur për 1 orë, ose derisa patatet të jenë të tenderit kur shpohen me një pirun dhe pjesa e sipërme është ngjyrë kafe e artë.
- Lejo që të ulen rreth 20 minuta para se të shërbejnë.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës, enët, pansat dhe veglat tuaja të jenë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
Redaktuar nga Stephanie Kirkos
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 310 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 32 mg |
| sodium | 625 mg |
| karbohidratet | 44 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 10 g |