Ju me siguri keni të gjithë përbërësit për këtë kulaç të tortave tashmë në dollapin tuaj kështu që ju mund të pjekni menjëherë. Përdorni qershi të konservuara, të ngrira ose të freskëta, të pikturuara për ta bërë këtë tortë të lehtë pikniku. Megjithëse është mjaft i guximshëm për t'u ngrënë nga dora, vendosja e saj në një pjatë së bashku me një krem të pjekur nuk do ta dëmtojë aspak.
Ky recetë bën një tortë 9 x 13-inch. Nëse preferoni një madhësi të cake fletësh (fletë cookie 10 x 15-inch ose pan pjekje), si ata në Gjermani , thjesht dyfishi recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 c. plus 1 tbsp. gjalpë me temperaturë dhome (125 g.)
- 1 1 // 4 c. sheqer pluhur (125 g.)
- Zest nga 1 limon (1/2 deri 1 tsp.)
- 1 5/8 c. miell (200 g)
- 1 tsp. pluhur pjekje
- 3 vezë
- 2 tbsp. krem kosi
- 1/4 filxhan sheqer pluhur (për dekorim)
Si ta Bëni
- Mundo gjalpën në dritë mesatare dhe me gëzof. Mundi në sheqerin e pastruar dhe pluhur. Shtoni në çallmë limoni.
Shënim: Në Gjermani, sheqeri i pluhur shpesh është i ngopur, sepse nuk përmban misër, i cili e mban atë të rrjedhshëm, ashtu siç ndodh në SHBA, kështu që do të duhet ta analizoni atë. - Shoshiteni miellin dhe pluhurin e pjekjes së bashku. Shtoni gjysmën në përzierjen e gjalpës.
- Shto vezë dhe mundi derisa të qëlloj është e qetë.
- Shtoni pjesën tjetër të miellit dhe përzieni, pastaj shtoni kremin e tharbemës dhe përzieni deri sa të qetë. Përzierja do të jetë e trashë, si qëllimi i brownies.
- Vendosni një pan 9 x 13 inç me letër pergameni dhe vaj dhe miell anët (ose përdorni një vaj llak për pjekje). Përhapeni qëllimin në tenxhere me një shpatull rreth 3/4 e një inç të thellë.
- Hapni qershitë në krye të qëllimit. Vënia e tyre të trasha, por le të tregojnë disa nga shfaqjet e qëllimit kur të përfundoni.
- Piqni në 390 ° F (200 ° C) për 30 deri në 35 minuta. Hiqni nga furrë dhe shosh sheqer pluhur mbi tortë ndërsa ngrohtë. Shërbyer ngrohtë ose të ftohtë.
Ide për shije dhe shije:
Ju mund të përdorni çdo lloj kokrra ose fruta që ju pëlqen me këtë tortë.
Provoni disa vanilje, ekstrakt bajame ose disa pika ekstrakt limoni për të rritur profilin e aromës. Ju gjithashtu mund të spërkatni majën e tortës me bajame të feta para pjekjes.
Ju mund të vendosni qershi në mënyrë shumë të barabartë kështu që ju mund të prerë tortë rreth tyre në sheshe të vogla, kafshoj me një qershi brenda çdo shesh. Kjo do të shkojë mirë në një piknik ose potluck.
Udhëzime për pjekje në lartësi të larta:
Për lartësi deri në 7000 këmbë, shtoni rreth dy teaspoons (10 gramë) miell dhe ulni pluhurin e pjekjes në 3/4 lugë çaji. Vendoseni në furrë të ftohtë dhe piqni. Kthejeni temperaturën e furrës në fund të kohës së pjekjes.
Shiko gjithashtu: