Balls Rajs Chicken (aka onigiri) të bëjë një meze të lehtë shijshme, drekë të shijshme, ose darkë supremely lehtë-vetëm shtoni një sallatë apo disa perime të pjekur ose i pjekur në skarë . Pulë është gatuar në një marinadë të thjeshtë përpara se të përzihet me oriz të shkurtër kokrri dhe të shtypur në topa. Rezultati është shumë më i urtë se shuma e pjesëve të tij, dhe shumë më e lehtë në punë se sa njerëzit do të mendonin.
Vini re se nëse keni fëmijë të cuditshëm kurioz, kjo është një pjatë e veçantë për t'u bërë së bashku!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan sushi oriz ose kokrra të tjera të shkurtra apo edhe kokrra të mesme
- 1/2 lugë çaji kripë e detit të mirë
- 1/2 kile
- mishin e pulës së pulave ose mishin e pulës së zezë
- 3 lugë salcë soje ose tamari
- 2 lugë gjelle hir
- 2 lugë mirin
- Opsionale: 2 fletë alga deti i pjekur i kalitur
Si ta Bëni
- Shpëlaj orizin në ujë të freskët derisa uji të rrjedh qartë. Vendos orizin në një tenxhere oriz ose tenxhere me 1 1/2 filxhan ujë dhe kripë, të çiban, mbuluar, dhe ziej 15 minuta. Hiqni nxehtësinë dhe le të uleni, të mbuluar ende, 5 minuta. Zbuloni, llokoçisni dhe leni të ftohtë. Për të përshpejtuar ftohjen, shpërndani orizin në një fletë pjekjeje ose tabaka.
- Ndërkohë që orizi është i gatshëm, copëtoni kofshët e pulës nëse i përdorni ato në vend të mishit të tokës, me të vërtetë shkoni në qytet, sa më të vogla të jenë më mirë të integrohen me oriz në një mënyrë të shijshme. Vendos pule, salcë soje, hir, dhe mirin në një tigan të mesëm dhe të sjellë një çiban. Ulja ngrohjes në një zierje dhe kuzhinier, nxitje, deri pule është gatuar dhe lëngu është pothuajse plotësisht zhytur rreth 5 minuta. Lëreni përzierjen të ftohet në temperaturën e dhomës. si me orizin, ju mund ta shpejtoni ftohjen duke përhapur pulën në një fletë pjekje ose tabaka në një shtresë të hollë.
- Kombinoje tërësisht përzierjen e orizit dhe pulës. Duhet të jetë në temperaturë dhome, nëse është shumë e ngrohtë topa nuk do të mbajë së bashku. Nëse përdorni alga deti, shkërmoqeni atë në përzierje dhe përzierje për të kombinuar atë në mënyrë të barabartë me oriz dhe pulë.
- Shpëloni duart dhe shkundni ato në mënyrë që të jenë të lagur. Grab një grusht të vogël të përzierje pule-oriz dhe shtypni me të vërtetë të vështirë në një top ose patty. Vendoseni në një pllakë dhe përsëritni. Ju do të duhet të shpëlarje dhe ri-lagur duart tuaja në mes të secilit kështu që përzierja nuk fillon të rrinë në duart tuaja. Mbulini topat e orizit të pulës dhe le të ulen pak para ngrënies, ose t'i qetësojnë dhe t'i hanë më vonë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 333 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 32 mg |
| sodium | 948 mg |
| karbohidratet | 50 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 15 g |