Ky recetë për gjellën e kajsisë gjermane ( aprikosenkuchen ) është e thjeshtë-Jane në gjithçka, përveç shijes. Është një klasik i tillë që shumë gjermanë e dinë ta bëjnë këtë tortë nga zemra.
Frutat e freskëta e bëjnë këtë tortë një shoqërim të qëndrueshëm të kafesë verore nëse kampe në plazh ose zbutës në ballkon.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 10 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 2/3 filxhan sheqer
- 1 lugë çaji vanilje ekstrakt (ose 1 lugë gjelle
- sheqer vanilje )
- 3 vezë të mëdha
- 1/2 lugë gjelle limon zest
- 2 gota miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 2 teaspoons pluhur pjekjeje (me veprim të dyfishtë ose një pako backpulver gjermane )
- 1/4 filxhan dhallë (ose qumësht i thartuar)
- 1 1/2 kile kajsi (rreth 14 te fresketa, te lara, te prera ne gjysme dhe te varrosur)
- Opsionale: ëmbëlsuar krem whipped
Si ta Bëni
- Përdorni një pan prej 11 inçësh nëse keni një. Përndryshe, provoni një pan 9x9-inch ose 13x9-inch, por vini re se kohët e pjekjes do të ndryshojnë.
- Furrë ngrohëse në 350 F. Mbulesë me llak me gatim. Le menjane.
- Në një tas të madh, kremni gjalpën me sheqer dhe vanilje ose sheqer vanilje. Beat në vezë, një në një kohë. Përzihet në kungull limoni .
- Në një tas të vogël të veçantë, përzieni miellin me pluhurin e pjekjes dhe kripën. Mundo në përzierjen e vezëve. Shto butik dhe përzierje mirë.
- Përhapeni qëllimin në pjekjen e përgatitur. Vendosni gjysmën e kajsisë në majë, të prerë poshtë.
- Piqni për 30 deri në 40 minuta ose deri në ngjyrë kafe të artë. Mbani një sy në tortë sidomos nëse keni përdorur një madhësi të ndryshme pan.
- Shërbyer me krem të ëmbël, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 222 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 101 mg |
| sodium | 235 mg |
| karbohidratet | 23 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |