Boronica është një shije e madhe për tonelata të ndryshme të desserts të ngrira. Ky recetë boronicë sorbet merr avantazhin e ëmbëlsisë së tyre natyrale për të bërë një ëmbëlsirë të shëndetshme dhe të shijshme. Përdor një lëng limoni të vogël dhe kripë për të rritur flavors dhe për të balancuar ëmbëlsinë, kështu që ju do të keni sorbet që shijet si fruta të freskëta dhe të pjekura. Këto janë llojet e mia të preferuara të recetave të sorbetit sepse ata kanë një shije të tillë të ndritshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota boronica (të freskëta ose të ngrira)
- 1 filxhan
- sheqer
- 1 filxhan me ujë
- 2 lëng limoni Tbsp
- 1/8 lugë kripë
Si ta Bëni
- Ngroheni sheqerin dhe ujin në një tigan të vogël mbi nxehtësinë e ulët mesatare derisa sheqeri të tretet plotësisht. Kjo duhet të zgjasë rreth pesë minuta.
- Shtoni kripën dhe lëng limoni në shurupin e ngrohtë të sheqerit.
- Pastroni lëngun me boronica në një procesor të ushqimit ose blender derisa të jetë plotësisht i qetë.
- Chill bazën tuaj sorbet boronicë në frigorifer deri sa të ftohtë. Të paktën një orë është një ide e mirë, edhe pse mund ta vendosni këtë së bashku para shtratit dhe ta ftoheni brenda natës.
- Freeze sorbet sipas drejtimeve të frigoriferit tuaj të akullores.
- Hani menjëherë ose ruani në një enë ajri të ngushtë në frigorifer deri sa të jeni gati për të shërbyer.
Këshilla:
- Vendosni se çfarë lloj strukture dëshironi. Nëse doni që sorbet tuaj boronicë të jetë edhe më i butë, tendosni pasi të pastroni përbërësit së bashku. Përdorimi i një sitë me rrjetë të ngushtë ose copë çaji do të heqë farat dhe lëkurat, kështu që ju keni një cilësi shumë të butë.
- Ka shumë mënyra për të përdorur fruta të ngrira. Ju nuk do të jeni në gjendje të tregoni dallimin në mes të përdorimit të boronicave të freskëta ose të ngrira për këtë recetë të sorbet. Megjithatë, sigurohuni që boronica të mos keni shtuar sheqer dhe të shkrini frutat para se t'i pastroni ato në mënyrë që të keni cilësi të drejtë për produktin e përfunduar.
- Megjithëse ky recetë mund të bëhet me sheqer më të vogël, ajo do të ndikojë në produktin e përfunduar. Sorbets të freskët mund të merrni veçanërisht të vështirë në frigorifer nëse nuk kanë mjaft sheqer ose pak alkool në recetë. Nëse keni ndërmend të ulni sheqerin, sigurohuni që ta hani atë në rregull.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 187 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 51 mg |
| karbohidratet | 48 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |