Shije Bacon këtë supë të begatë patate, së bashku me leeks dhe qepë. Shërbyer atë rrotullat çrregullt ose cornbread dhe një sallatë hedhur për një vakt të shijshme dhe të kënaqshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 feta proshutë
- 2 leeks të mëdha (vetëm bardhë, pastruar, feta thinly)
- 1 qepë të mesme (me dics)
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri (
- ekstra virgjëreshë )
- 3 lugë
- miell gjithandej
- 3 gota
- supë pule
- 2 gota patate (diced)
- 2 gota
- gjysmë e gjysmë (ose qumësht i plotë)
- 1 lugë gjelle majdanoz (copëtuar të freskëta)
- Kripë për shije
- Piper i zi, per shije
- Dekorojeni: majdanoz të freskët të copëtuar (ose në krye të qepëve të gjelbra të prera hollë)
Si ta Bëni
- Cook proshutë në një tigan të madh mbi ngrohjes mesme deri pothuajse i freskët; hiqni në peshqir letre dhe shkërmoqet. Le menjane. Derdhni të gjitha, por 1 lugë çaji i drippings off.
- Shto leeks dhe qepë diced së bashku me gjalpë dhe vaj. Cook përzierje, nxitje, derisa leeks janë të tenderit, rreth 10 minuta.
- Sasi e miellit mbi përzierjen e qepë dhe përzihet në. Llokoçis në supë pule dhe patate. Cook nxitje, deri thickened.
- Mbulo dhe ziej mbi nxehtësinë e ulët derisa patatet të jenë të butë, rreth 15 minuta, nxitje herë pas here.
- Llokoçis në gjysmë e gjysmë ose krem dhe ngrohjes.
- Shtoni majdanozin e copëtuar dhe kripën dhe piperin në shije.
- Garnizoni me proshutën e copëtuar dhe majdanozin e copëtuar të freskët ose në krye të qepëve të gjelbërta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 299 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 41 mg |
| sodium | 745 mg |
| karbohidratet | 28 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 8 g |