Një recetë e shpejtë dhe e lehtë vegjetarian dhe vegan patëllxhan marinara duke përdorur qumësht soje dhe zëvendësues vezë. Patëllxhan është i pjekur, i pjekur, dhe mbaruar me salcë marinara dhe basil të freskët copëtuar.
Shiko gjithashtu:
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 patellxhan
- 1/2 filxhan qumësht soje
- zëvendësues i vezës për një vezë
- 1 copë brumë bukë
- 1/2 lugë çaji erëza italiane
- 1 lugë çaji kripë (plus ekstra)
- 3/4 lugë çaji piper
- 1/2 miell filxhan
- 3/4 filxhan
- marinara salcë (ose për shije)
- Opsionale: basil të freskët të copëtuar
Si ta Bëni
Fshikë patellxhan në raunde të trasha 1/2-inch, pastaj spërkatni mirë me kripë. Lejoni të uleni për të paktën 20 minuta, pastaj shpëlajni dhe hidheni butësisht.
Para-ngrohni furrën në 400 gradë.
Shkundni së bashku qumështin e sojeve dhe zëvendësuesin e vezës në një tas të vogël ose në një cekët të cekët. Le menjane.
Në një tas të veçantë, kombinoni thërrimet e bukës, erëza italiane, kripë dhe piper.
Vendoseni miellin në një tas të tretë ose në një cek të cekët.
Gërrye lehtë rrumbullakët e patëllxhanit në miell, dhe trokitni lehtë mbi ndonjë shtesë.
Pastaj veshni mirë në zëvendësuesin e vezës dhe përzierjen e qumështit të sojeve. Tjetra, shtrojeni mirë me përzierje bukëpjekese.
Vendoseni në një fletë për pjekje të lehtë.
Piqni në furrë për 25-30 minuta.
Shërbyer patëllxhan tuaj pjekur në krye me salcë marinara dhe basil të freskët copëtuar, nëse dëshironi.
Bën katër servime me marinarë të pjekur dhe të pjekur.
Më shumë receta patëllxhan
Më shumë receta vegjetariane