Duke u rritur, kishim një pemë të madhe portokalli në oborrin e shtëpisë. Çdo vit, dukej se prodhonte më shumë fruta. Me atë që dukej si qindra portokall, është e vështirë për t'i ngrënë të gjithë. Shumë prej këtyre portokalleve u dhanë larg. Nëse keni disa portokaj shtesë, ose thjesht doni shijen, pse të mos provoni ta ktheni atë fruta në një recetë të madhe?
E dua këtë sorbet portokalli të lehtë sepse është e shpejtë për t'u bashkuar. Ju vetëm duhet të bëni shurup të thjeshtë, të shtoni në disa lëng portokalli dhe Grand Marnier, dhe të ngrirë në çdo ngrirje akullore shtëpiake. Ky sorbeti është i ëmbël dhe freskues.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan me ujë
- 2/3 filxhan sheqer
- 2 gota lëng portokalli
- 1 Tbsp. Grand Marnier
Si ta Bëni
- Vendosni ujë dhe sheqer në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare.
- Gatuani përzierjen e shurupit, duke nxitur herë pas here derisa të gjithë sheqeri të shpërbëhet. Kjo duhet të zgjasë rreth pesë minuta.
- Hiqni shurupin e sheqerit nga nxehtësia dhe nxisni lëngun e portokallit.
- Ftoheni përzierjen e lëngjeve derisa të jetë plotësisht i ftohur.
- Llokoçis në Grand Marnier.
- Ngrijeni sipas drejtimeve të krijuesit tuaj të akullit.
- Shërbej dhe kënaquni.
Këshilla:
- Provoni të shërbeni me sorbetën tuaj të portokallit në gota të hollowed-out portokalli. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur lëvozhgën nëse jeni lëngje me portokall të freskët. Pritini portat në gjysmë dhe me kujdes të zbrazni të gjithë mishin, duke lënë lëkurat të paprekura. Pop në frigorifer për të ndihmuar në ruajtjen e formës së tyre. Më pas grumbulloni sorbetin e freskët në portokall dhe shërbejeni.
- Mos harroni të mendoni për frigoriferin e akullores para kohe. Shumë ngrirësve të akullores së shtëpisë kanë një tas që duhet të ngrihet për të paktën 12 orë para se të krijojë akullore. Plani një ditë përpara. Nëse përpiqeni të ngrini akullore në një frigorifer që nuk është plotësisht i ftohtë, nuk do të ngrihet siç duhet.
- Megjithëse shurupi dhe Grand Marnier do të ndihmojnë me cilësi, sorbetet e agrume priren të bëhen shumë të vështirë kur ato mbeten në frigorifer. Ky sorbet është i madh drejt nga frigorifer i akullores ose brenda pak orësh që po bëhen. Nëse keni ndërmend ta mbani atë më gjatë, sigurohuni që kontejneri të jetë i ajrosur dhe ta lini në banak për pesë deri në dhjetë minuta para se të shkulni.
- Nëse ju nuk keni Grand Marnier në dorë, pothuajse çdo pije e vështirë do të bëjë. Unë preferoj të përdorni vodka të mirë , sepse ajo ka një aromë mjaft neutrale dhe nuk do të jetë e dukshme në një grumbull të madh të sorbet, ose një pije me aromë të pijeve.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 75 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |