Përziejni një vegjë vegjetariane dhe vegan të zezë me një piper të kajshem dhe salcë të nxehtë. Nëse preferoni një sanduiç me aromë nisur një nivel, filloni me një patty veggie që sjell ngrohjes.
Ky vegjë fasule vegan do të mbajë së bashku mjaft mirë për të ngrënë, meqë përmban një zëvendësues të vezëve për t'i lidhur përbërësit së bashku, duke i bërë ato pak më pak të thërrmueshëm sesa receptorët e tjerë të burger vegjetativ. Më pëlqen zëvendësuesi i vezëve të markës Ener-G, por marka e Bob Mill Mill është një tjetër e mirë për t'u përpjekur.
Nëse jeni duke gatuajtur në ambiente të mbyllura, këto pjekje të zezë mund të skuqen në një grimë të naftës ose në një tigan. Por, nëse jeni ende i shqetësuar për burgers rrush të vegjël, ju mund të dëshironi të shikoni këtë udhëzues se si të bëni Burger përsosur vegjetarian.
Ky recetë përdor fasule të zeza të konservuara, por nëse preferoni, mund të filloni me fasule të thata. Duhet t'i thithni ato dhe t'i vloni për t'i marrë ato në konsistencën e butë, plotësisht të gatuar që do t'ju nevojitet për këtë recetë në mënyrë që të mund të pastrohen lehtësisht dhe sigurisht të sigurohen se ato janë të drenazhuara, ashtu si ju do të duhet të kulloni fasule të konservuara.
Shih gjithashtu: Më shumë Easy Veggie Burger Recipes
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 15-ons mund të zi fasule (drenazhuar, ose 1 dhe 2/3 filxhan, i gatuar)
- 1/2 qepë e mesme (me dics)
- 1 tsp. salcë e nxehtë (ose për shije)
- Opsionale: 1/2 piper i zi ose i verdhë (me dics)
- 1/2 tsp. spec i kuq
- 1 vezë të përgatitur për vezë "vezë" (përdorimi
- Zëvendësues i vezëve Ener-G )
- 1 copë brumë bukë
- Opsionale: Vaj për tiganisje
Si ta Bëni
- Mash fasule në një tas të madh dhe shtoni përbërës të mbetur, përzierjen derisa të kombinohen mirë.
- Shtypni fort për të formuar patties dhe skuqura lehtë në vaj.
- Ose, zjarri deri në skarë dhe Barbecue burgers vega tuaj të zezë në një nxehtësi të mesme.
Këshilla për recetë:
Ju mund të ndryshoni sasinë e erëzave në burger duke përdorur më shumë ose më pak salcë të nxehtë apo piper piper. Meqë salcë e nxehtë shton pak lëng, sigurohuni që rregulloni konsistencën në përputhje me rrethanat.
Ju gjithashtu mund të eksperimentoni duke shtuar chilis të copëtuar të nxehtë për shije.
Shërbyer burger tuaj të zezë me erëza të zezë në një simite me mbushjet dhe condiments tuaj të preferuar Burger. Mustardë, ketchup, marule, turshi ose pickle shijon, domate, onions feta (unë si onions kuqe të mirë), ose salcë Barbecue janë tipike. Nëse jeni vegan dhe si mayo, zgjidhni një variant vegan majonezë .
Shih gjithashtu: Më shumë Easy Veggie Burger Recipes
Mos mendoni se ju keni për të blerë burgers veggie komerciale-përgatitur. Ju mund të bëni kombinimet tuaja në shtëpi, duke eliminuar aditivët, ruajtësit dhe paketimin. Këtu janë disa mënyra për të bërë burgers veggie nga përdorimi i fasules, tofu, patate, thjerrëzat, karrota, proteinat e perimeve të strukturuara dhe më shumë:
- Burgers Veggie Tofu : Të shpejtë dhe të lehtë për të bërë në minuta.
- Burgerët e Veggie Easy Potato : Made me fasule të zeza, karrota, patate, misër dhe qepë.
- Mushroom and Bean Veggie Burgers : Të plotë të umami dhe të lehtë për t'u bashkuar, plus ato janë gluten-free.
- Karrota me thjerrza Veggie Burgers : Lehtë dhe të shëndetshme.
- Shih gjithashtu: Burgers vegjetacion më të mirë në treg
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 506 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 52 mg |
| sodium | 264 mg |
| karbohidratet | 89 g |
| Fibër diete | 22 g |
| proteinë | 29 g |