6 mënyra të lehtë për të shtrydh lëng Citrus Fresh

01 nga 07

Këshilla, truket dhe paralajmërimet për agrume të freskëta të shtrydhura

Shumë prej nesh mund të pajtohen se lëng i freskët bën pije më të mira . Frutat e agrumeve si limon, limes dhe portokaj janë frutat më shpesh të përdorura në pije. Është vetëm logjike, atëherë, që ne përdorim agrume të freskëta sa herë që mundemi. Lajm i mirë është se këto janë frytet më të lehta për lëng.

Ka një numër mënyrash të ndryshme që ju mund të merrni lëng të freskët nga një fruta agrume dhe ajo merr vetëm disa minuta. Shumica e teknikave kërkojnë një mjet, megjithëse shumica e tyre janë të lira dhe ruhen me kujdes në sirtarin e barit ose të kuzhinës.

3 këshilla për maksimizimin e fitimeve të lëngut të Citrus

Para se të shikojmë opsionet për lëngje, ka disa gjëra që mund të bëni për të marrë lëngun më të madh nga agrume:

1. Ngrohja - Lejimi i agrume për të arritur temperaturën e dhomës përpara se të lëngëzojë do të rrisë ndjeshëm prodhimin e lëngut. Nëse keni frigorifer fruta, vendoseni për të paktën tridhjetë minuta. Për një nxehtë të shpejtë të ngrohjes, pije në mikrovalë për 10 deri në 15 sekonda.
2. Roll It - Para prerjes fruta, rrokulliset atë nën pëllëmbë të dorës tuaj, ndërsa shtypur në mënyrë të vendosur poshtë në krye të kundërta.
3. Pritini - Në pothuajse çdo rast, thjesht do të duhet të ulni gjysmën e frutave. Përjashtimi i vetëm është kur keni nevojë për një "shtrydh" të lëngut. Në këtë rast, një pykë funksionon më së miri.

Sa lëngje është në frutat e agrume?

Çdo pjesë e frutave përmban një sasi të ndryshme të lëngut dhe faktorë të tillë si madhësia, mjedisi në rritje dhe shumëllojshmëria e frutave do të ndikojë sa lëng agrume do të mbajë.

Mesatarisht mund të prisni që të merrni:

• 1 grejpfrut = 3/4 filxhan ose 5 deri 6 ounces
• 1 portokalli = 1/4 filxhan ose 2 deri 3 ounces
• 1 limon = 3 lugë ose 1 3/4 ons
• 1 gëlqere = 1 lugë gjelle ose 1/2 deri në 1 ons

Ruajtja e lëngut tuaj Citrus

Ndërsa shpesh rekomandohet të përdoret lëng agrume menjëherë, mund të ruhet në frigorifer kur të jetë e nevojshme.

• Zgjidhni enë qelqi me kapak të ngushtë. Plastika nuk prishet dhe nuk është kurrë një ide e mirë për ruajtjen afatgjatë ose reusable të ndonjë mikser të freskët .
• Shumica e lëngjeve të agrumeve mund të ruhen për disa javë, edhe pse do ta gjeni më mirë nëse përdoren brenda pak ditësh.

Blej kontenierë me lëng qelqi nga Amazon

Lani Duart dhe Shmangni djegien nga dielli

Acidet e lëngjeve agrume mund të irritojnë lëkurën tuaj. Nëse duart tuaja kanë shkurtime ose lëkurë të përafërt, është mirë të lani duart shpesh gjatë dhe pas lëngje. Nëse je shumë i ndjeshëm, mund të mendosh madje edhe të veshësh doreza.

Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur je në diell. Nëse lëngu i agrume mbetet në lëkurën tuaj dhe ju jeni të ekspozuar ndaj dritës së drejtpërdrejtë të diellit, ju mund të merrni një djegie nga dielli më të rëndë dhe kjo nuk është një çështje qesharake. Është quajtur në të vërtetë phytophotodermatitis ose "dermatitis margarita", sepse ajo shpesh lidhet me marrjen e Margaritas me lëng limoni gjatë verës .

Nëse po përzihet pije jashtë ose shkoni jashtë pas përzierjes, lani duart. Ju do të shmangni shumë dhimbje.

02 nga 07

Një spërkatje me lëng Citrus Fresh? Vetëm shtrydh!

Shumë receta pije kërkojnë një spërkatje , shtrydh ose shiringë me lëng të freskët. Ky theks shpesh përdoret për limon dhe lime. Kjo është teknika më e lehtë e lëngut të freskët dhe nuk kërkon mjete të tjera përveç një thike.

Për të shtrydhur agrume me dorë

1. Pritini frutat në wedges (përveç disa për garniturë si).
2. Mbajeni pykën mbi xhamin ose shakerin midis gishtit dhe gishtave.
3. Shtrydhni për të liruar të gjithë lëngun nga fruti. Ju gjithashtu mund të dëshironi të përdorni dorën tuaj të dorës si një mburojë kështu që lëngu nuk ngjyroset aksidentalisht në fytyrën tuaj.

Splash në kokteje

Për pije si Gin & Tonic , pykët shpesh përdoren si garniturë. Kjo është e përshtatshme sepse pijanisti mund të zgjedhë të shtrydhë sa më shumë lëng që të pëlqejnë. Kokteje të tjera, si Showstopper dhe Pineapple Patron , shtoni një spërkatje ndërsa përzierje pije.

03 nga 07

Preferuarja e Bartenderit: Një Squeezer me dorë për Citrus Juicing

Një squeezer agrume (ose shtyp) është një mjet dore që përdor forcën e muskujve tuaj për të butë shtrydh lëngjet e freskëta nga limon dhe limes. Ky është një mjet i preferuar në mesin e banakierëve.

Përdoreni këtë shtrydhëse frutash për recetat që thërrasin për " lëng 1/2 lime " ose ato me matje të vogla për lëng. Ky është alternativa e përkryer për përzierjen e pijeve të vetme.

Avantazhi i kësaj shtrydhëse frutash është se farat qëndrojnë në shtyp dhe lëngja zakonisht nuk është pulpë.

Një opsion i lirë Juicing

Ky stil i shtrydhëse frutash me agrume shpesh mund të gjendet për rreth 20 deri në 40 dollarë dhe vjen në dy madhësi. Më të vogla nga të dy do të punojnë në mënyrë specifike për limet, ndërsa më e madhe është më e mirë për të dy limon dhe lime. Në raste, ju mund të gjeni një për portokall dhe agrume më të mëdha.

Është gjithashtu e rekomanduar për të blerë një që është bërë prej çeliku inox si këto do të zgjasë një kohë të gjatë. Dorezat e llamarinave plastike me kosto te lira mund te shkojne ne forme normale.

Blej Bellemain Lemon Squeezer nga Amazon

Për lëng Citrus me një Squeezer

1. Pritini frutat në gjysmë.
2. Vendi një gjysmë në shtyp në mënyrë që lëvozhgë mbështetet natyrshëm në kurbë të shtypit.
3. Mbyllni shtrydhësin e lëngut dhe, duke përdorur të dyja duart, butësisht shtrydhini dy copa së bashku derisa fruta liron gjithë lëngun e saj.

Shtrydhëse frutash mund të përdoret për të shtrydhur lëng direkt në një pije, në shaker kokteje , ose (nëse jeni shumë të kujdesshëm) në një çikrik në mënyrë që ju të mund të matni lëngun.

Përsëri, kini kujdes të mos lejoni që lëngu të shndërrohet në fytyrën tuaj (sidomos sytë tuaj).

04 nga 07

Rrafshues i modës së vjetër për Citrusin me lëng frutash

Ky vegël që duket i shokuar është një kërcell agrume dhe është një tjetër opsion për lëngje. Nuk përdoret shpesh në shirit, sepse shpesh kërkon që ju të shtypni fara dhe pulpë. Është gjithashtu mjaft e çrregullt në krahasim me shtrydhësin. Megjithatë, ajo është e lirë dhe nëse është e gjitha që ju keni, ajo bën mashtrim.

Blej OXO Grips mirë Reamer druri nga Amazon

Për lëng Citrus me një reamer

1. Pritini frutat në gjysmë.
2. Mbajeni një gjysmë në pëllëmbë të dorës tuaj, pulpë përballë dhe në rreth 45 gradë.
3. Shtypni shiritin në tul dhe kthim për të pulverizuar pulpë dhe lejoni lëngjet të futen në një tas ose xhami.
4. Para përzierjes së pijeve, tendosni lëngun duke përdorur një rrjetë të gjobë për të hequr çdo farë të humbur dhe pjesën më të madhe të pulpës së tepërt.

05 e 07

Lëngjet më të lehta për lëngje agrume

Një tjetër shtrydhëse e lehtë e modës së vjetër, kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të marrë shumë lëng të freskët të agrume në të lirë. Këta juicers janë gjithashtu të vogla të mjaftueshme për të përshtaten në një sirtar dhe ata bëjnë një punë të mahnitshme në marrjen e lëng më nga fruta.

Përdoreni këtë shtrydhëse frutash e perimesh kur bëni sasi të mëdha të lëngjeve për magazinim, grumbullohuni për një parti, ose bëni një shtambë me limonadë të freskët .

Zgjidhni Style Juicer tuaj

Ky stil shtrydhës me lëng frutash vjen në disa forma. Ata zakonisht vijnë në një madhësi që do të përshtaten limon, limes, portokall, dhe grejpfrut më të vogël.

Shtrydhëse frutash xhami është një klasik dhe merr shumë pak hapësirë. Tabaka mban vetëm lëng të mjaftueshëm kështu që ju duhet vetëm të hidhni një herë për gjysmë fruta, dhe pastron shumë lehtë.

Këto janë shumë të zakonshme për të gjetur të dorës së dytë dhe disa nga lëngjet e cilësisë së mirë kanë një stil të madh. Për të siguruar një farë dhe lëng pa tul, mund të kërkohet një sitë me gjobë rrjeti.

Blej Glass Citrus Juicer nga Amazon

Opsioni tjetër është bërë shpesh prej çeliku inox dhe ka vrima në pjesën e poshtme të tabaka, kështu që lëngu i farës dhe lëngut të pulpës bie direkt në tas (shpesh) të përfshirë. Këto janë të këndshme dhe shumë të përshtatshme.

Blej Stainless Steel Juicer nga Amazon

Për Citrus lëng me një Juicer Juicer

1. Pritini frutat në gjysmë.
2. Vendosni një gjysmë, me palcë me palë poshtë, mbi rrotulluesin.
3. Shtypni fort dhe rrotulloni frutin në sharrë, derisa të lirohet lëngu.
4. Tendos nëse është e nevojshme.

06 nga 07

Nevojë për shumë lëng agrume? Merrni një Shtyp

Nëse jeni serioz në lidhje me lëngje agrume, atëherë ky stil i shtypit agrume do të ishte një investim i mirë. Është më e madhe se opsionet e mëparshme dhe kushton më shumë. Një person i mirë mund të gjendet ende nën 100 dollarë. Mos harroni se kjo kërkon forcë manuale, kështu që ju do të merrni atë që paguani dhe është më mirë të zgjidhni një shtyp të ndërtuar mirë.

Me këtë stilin kundër stilit të shtrydhëse frutash me agrume ju mund të shtrydhni shumë fruta në pak kohë. Është një mundësi e përkryer nëse keni hapësirë ​​në kuzhinë, doni lëng të freskët të agrume dhe dëshironi një stërvitje të mirë në të njëjtën kohë.

Blej Citrus Press nga Amazon

Për lëng Citrus me një Shtyp

1. Pritini frutat në gjysmë.
2. Vendosni një gjysmë mbi sharrëxhinjtë, me anë të tul me tul.
3. Grab krahun dhe me forcë të tërhequr trajtimin poshtë derisa të gjithë lëng është lëshuar.

Në shumicën e rasteve, kjo shtypi do të prodhojë një lëng relativisht pulpë dhe pa farë, edhe pse një sitë mund të jetë e nevojshme.

07 i 07

Shko elektrike dhe lëng atë Up!

Mundësia përfundimtare për marrjen e lëngut nga frutat e agrume është, me sa duket, më e lehtë. Duhet të jetë e lehtë, gjithsesi. Disa njerëz u pëlqejnë këtyre dhe të tjerëve që të gjejnë më lehtë lëngjet e modës së vjetër.

Opsionet e Juicerit tuaj Elektrik

Ekzistojnë shumë suvanizues elektrikë në dispozicion . Një numër i tyre janë të dedikuar për agrume ose përfshijnë një shtojcë për lëngjen e agrume. Dizajni i të dyja opsioneve është në thelb i njëjtë si çdo shtrydhëse me lëng frutash agrume, edhe pse roameri është i rrotulluar ose vibruar nga një motor elektrik.

Re janë avantazhe dhe disavantazhe për përdorimin e një shtrydhëse frutash për frutat e agrumeve dhe kjo është më shumë një zgjedhje personale.

Nëse jeni duke kërkuar për një shtrydhëse frutash e perimesh me dhunti të shumta që do të lëngon një varietet të frutave dhe perimeve, si dhe agrume, kjo mund të jetë një mundësi e mirë. Gjithashtu, nëse ndonjë pengesë fizike ju ndalon të përdorni një opsion manual, kjo do të ishte zgjedhja juaj më e mirë.

Mangësitë në gazetat elektrike

Unë kam një shtrydhëse frutash e perimesh elektrike dhe e dua atë për çdo gjë tjetër përveç frutave agrume. Modeli im ka një shtojcë agrume dhe kam gjetur se unë nuk mund të marr të njëjtën prodhim nga ajo si unë mund nga ndonjë nga mjetet e tjera të përmendura. Është thjesht më e lehtë për mua për të maksimizuar lëngun tim duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh manuale.

Disavantazhet e tjera që vijnë me një shtrydhëse frutashëse elektrike janë kostoja dhe hapësira që kërkojnë. Gjithashtu, ka zhurmë, edhe pse në qoftë se nuk shqetësohesh për një motor tjetër në kuzhinë, kjo nuk mund të të shqetësojë.