Duke u rritur, unë kam qenë gjithmonë një tifoz i dips, përhapur, apo çfarëdo tjetër dikush paraqitur për mua që përshtaten projekt-ligjit.
Duke zhytur gjërat nga patate të skuqura në pita dhe perime, ka qenë një ushqim për të ngrënë për një kohë të gjatë.
Ky është një recetë e re që kam krijuar dhe një që shpejt po bëhet një nga të preferuarat e mia. Unë jam një dashnor i madh i fetës dhe besoj se është një nga djathrat më të mirë përreth! Megjithatë, unë do të pranoj djathrave italiane asiago dhe (reale) parmesan reggiano vijnë në krye edhe për mua.
Ideja prapa kësaj ishte duke marrë një përhapje tradicionale të fetëve dhe duke e kthyer atë në një pjatë që përmban emrin e këtij recetë - Tyrosalata.
Doja që ajo të ketë një bazë krem - diçka që unë veçanërisht e dua për tzatziki . Kështu, dukej e nevojshme vetëm për të përdorur kos grek.
Kos grek ka atë qëndrueshmëri të trashë dhe të butë që po kërkoja. Unë gjithashtu e dija se për specat e mi, donte t'u jepja atyre një ngjyrë, kështu që ngrohja e tyre në mënyrë që ata të kishin një zi të vogël të vërtetë do t'i ndihmonin ata të dalin jashtë dhe të sjellin një shije të mirë, më mirë që vetëm i përgënjeshtron ato dhe t'i vendosë ato.
Përbërësit e mbetur ishin rezultat i gjykimit dhe gabimit. Më pëlqen hudhra, kështu që duhet të jem atje, dhe kam dashur të shkelmoj shkelmun tim nga pluhuri i djegës kundrejt djegës, sepse me gjithë dashamirësinë time për erëz, nuk mund ta trajtoj shumë.
Ju mund të dëshironi të përshtatni djegësin nëse jeni duke përdorur diçka më shumë djegëse se një piper i butë (ose jo, është deri tek ju në nivelin e nxehtësisë që dëshironi).
Kjo shkon e madhe zhytur me pita, bukë, dhe madje edhe disa në veggies sezon. Shijoni dhe përshtatuni për të përshtatur preferencën tuaj.
Tani, shkoni të shijoni kaq feta pikante me erëza!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 piper i madh i gjelbër (i butë, i prerë në gjysmë dhe i mbjellë)
- 1 filxhan feta (i shkrirë)
- 1/2 filxhan kos grek
- 1/4 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/4 lugë çaji me pluhur djegës
- 1/2 lugë çaji lëng limoni
- piper për shije
- 3 lugë vaj ulliri (pak a shumë, të mjaftueshme për të arritur konsistencë dip)
- kripë për shije *
Si ta Bëni
- Shtoni disa vaj grapeseed në një tigan dhe ngrohni mbi mesataren e lartë.
- Shtoni piper i gjelbër (ose cilado speca që do të përdorni) dhe skuqeni derisa të bëhet pak e zezë dhe e butë, rreth 5 minuta.
- Hiqni piperin (s) dhe vendoseni në përpunuesin e ushqimit.
- Shto feta, kos grek, pluhur hudhër, pluhur djegës, lëng limoni, dhe piper në procesor ushqim si.
- Aktivizo dhe përziej gjithçka së bashku. Ndërsa përzierja, ngadalë derdh vaj ulliri të mjaftueshëm për të arritur një ulje si konsistencë. Zakonisht, rreth 3 lugë apo më shumë.
- Pasi të jeni të kënaqur me qëndrueshmërinë, hiqni dhe shijoni. Rregulloni çdo seasonings nëse është e nevojshme dhe ri-përzierje nëse është e nevojshme.
- Kur të bëhet, derdhni në tas dhe shërbejeni me pita, perime, ose çfarëdo që ju pëlqen!
SHËNIME
* Shto pas provë që nga feta është natyrisht e kripur ju shumë nuk keni nevojë për ndonjë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 256 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 36 mg |
| sodium | 434 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 8 g |