Recetë kroate të kumbullës së dhisë - Kneltë me Sljivama

Dumplings kroatë kumbull - knedle s sljivama - janë bërë me një brumë patate të pjekur dhe mund të hahet si një ëmbëlsirë kur spërkatet me sheqer, si një kurs kryesor pa mish ose si një niseshte që shoqëron një pjatë të mishit. Dumplings kumbull janë të zakonshme në të gjithë Europën Lindore midis polakëve, hungarezëve , rumunëve dhe kudo që kumbullat janë të shumta. Kumbulla e vogël damson është e preferueshme, por kumbulla italiane e kreshmave do të funksionojë mirë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 patate të mesme (peeled, zier, pure dhe ftohur)
• 2 vezë të mëdha (rrahur)
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1 1/2 gota
• miell gjithandej
• 16 damson ose kumbulla italiane e kruajtjes (larë dhe vuri përballë)
• 16 kube sheqeri
• 4 lugë gjelle gjalpë
• 1/4 copë bukë thërrimet
• Garniturë opsionale: sheqerët e ëmbëlsirave (ose grimcuar)
• Garniturë opsionale: kanellë

Si ta Bëni

1. Në një tas të madh, kombinoni patate, vezë dhe kripë. Kur kombinohen mirë, shtoni miellin dhe përziheni derisa të formoni një brumë të butë.
   
2. Vendosni një kub të sheqerit në qendër të secilës kumbull të pjekur. Vendosni një tenxhere të madhe me ujë të kripur dhe sillni një çiban.
   
3. Duke përdorur duart lehtë floured, të marrë një pjesë të brumë dhe pat atë banesë në dorën tuaj. Vendi një kumbull në qendër dhe të sjellë anët e brumë mbi kumbull, duke mbyllur atë plotësisht. Mbushni skajet nëse është e nevojshme për të nënshkruar. Rënie të kujdesshme në ujë të valë. Përsëriteni derisa të gjitha kumbulla të jenë në ujë. Cook 20 minuta.
   

1. Ndërkohë, shkrijeni gjalpë në tigan të vogël, shtoni crumbs bukë dhe kafe. Duke përdorur një lugë me slotted, hiqni dumplings në një sitë. Kaloni në një pjatë shërbyese dhe derdhni thërrimet e butë mbi dumplings. Pluhuri me sheqer të grimcuar ose konfeksionerë dhe kanellë, nëse dëshironi.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	183
Fat i shëndoshë	6 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	2 g
kolesteroli	64 mg
sodium	125 mg
karbohidratet	31 g
Fibër diete	3 g
proteinë	4 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)