Shto një nuancë të vogël në salcën e djathit. Ndonjëherë, një shenjë e senatit mund të marrë një pjatë nga mërzitshëm në emocionuese. Ky recetë me salcë djathi të lehtë përfshin një mustardë të vogël të thatë dhe pluhur hudhër për aromë. Përdoreni atë si një salcë për perime ose si një salcë tavë . Vendosni ca zing në ushqimin tuaj të butë.
Për një salcë më të pasur, përdorni gjysmën e gjysmë ose krem të lehtë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë
- miell gjithandej
- 1/4 lugë çaji kripë
- Dash piper
- 1 filxhan qumësht
- 1/2 filxhan djathë çedër (të mprehta ose të butë)
- 1/2 teaspoon mustardë të thatë
- Pluhur hudhër dash
Si ta Bëni
- Në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare, shkrijeni gjalpin.
- Kur gjalpi fillon të shkumë, nxisni miellin; kuzhinier dhe trazim për rreth 1 minutë.
- Llokoçis në kripë dhe piper.
- Gradualisht llokoçis në qumësht.
- Cook mbi ngrohje të ulët, nxitje të vazhdueshme derisa salcë është thickened.
- Shto djathë, mustardë të thatë dhe pluhur hudhër.
- Vazhdoni të gatuani dhe të përzieni derisa djathi të shkrihet.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 289 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 51 mg |
| sodium | 501 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 11 g |