Kjo recetë e shpejtë dhe e lehtë e paketimit të salmonit nuk është vetëm një meze për t'u përgatitur, por është gjithashtu shumë e flavorful. Kombinimi i agrume, bimëve, dhe kos të thjeshtë e bën këtë pjatë një trajtojnë shijshme. Ju mund të shërbeni atë me ndonjë gjë nga perimet i pjekur në skarë dhe petë të orizit të thjeshtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile / 450g
- fileto salmoni (4 copë)
- 1/4 filxhan / 60 ml lëng portokalli
- 1/4 filxhan / 60 ml vaj ulliri
- 1/4 filxhan / 60 ml kos të thjeshtë
- 2 karafil
- hudhër (i grirë)
- 1 lugë gjelle / 15 ml majdanoz (copëtuar)
- 2 lugë çaji / 10 ml uthull të bardhë
- 1 lugë çaji / 5 ml sheqer
- 1 lugë çaji / 5 ml kripë deti
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi
Si ta Bëni
- Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë.
- Vendosni fileta në 4 pjesë të mëdha të fletëve të aluminit (pako). Sigurohuni që të gjitha kockat janë jashtë fileto.
- Kombino përbërësit e mbetur në një tas.
- Mbulo çdo fileto me rreth 2-3 lugë salcë. Fluturoj mbi skajet e paketave, për t'i siguruar ato.
- Vendosni paketat në skarë duke i lejuar ata të gatuajnë për 15 minuta.
- Hiqni nga nxehtësia dhe pako të prera të hapura për të lëshuar avull para se të shërbeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 412 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 78 mg |
| sodium | 662 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 30 g |