Sallatë e skuqur me grurë fillon me harengë turshi, atë trajtim shumë të dashur të Evropës Lindore për këtë peshk. Herring turshi janë të paraqitur në vaj, creamed, edhe skuqur dhe të paraqitet në prag të Krishtlindjeve, prag të Vitit të Ri, karnaval, kreshmë, dasma, pagëzimet, përhapet perime, dhe mbi dhe mbi. Në polonisht, kjo njihet si sałatka śledziowa w śmietanie. Në gjuhën ruse, është seledka pod smetannym , në gjuhën ukrainase, është oslatets' salat z vershkamy , në lituanisht, është kremas silkių salotos . Kjo sallatë harengë është bërë me patate, vezë të gatuara fort, dhe salcë kosi. Ndonjëherë viçat e integruar shtohen. Është ngrënë shpesh si një kurs kryesor dhe në ditë të shpejta. Krahasoni këtë recetë me.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 patate të skuqura të mëdha (peeled, gatuar dhe ftohur)
- 4 fileto të harengjes (patate të thata dhe copëtuar imët)
- 1 mollë e thyer e imët
- 1 lugë gjelle qepë të kuqe ose të verdhë (copëtuar imët)
- 1 bërxollë mesdhetare (copëtuar imët)
- 1/2 deri në 1 filxhan krem kosi
- 2 lugë uthull
- Dash piper për shije
- 1 vezë të gatuar fort
- Opsionale: sprigs kopra të freskëta
Si ta Bëni
- Zare patatet dhe vendin në një tas të mesëm. Shto tufën e prerë, mollën, qepën dhe bishën, dhe përziejeni mirë.
- Në një tas të vogël të veçantë, futni së bashku krem dhe uthull dhe kombinoni me harengë dhe përbërësit e tjerë.
- Prerë mirë vezën e bardhë dhe transferohu në sallatë. Skuq vezën e verdhë veze në sallatë dhe përziejeni mirë. Sallata duhet të jetë mjaft e kripur nga barinjtë e turshit, por shtoni piper në shije. Ftoheni derisa të jeni gati për të shërbyer dhe zbukuroni me copë kopër, nëse dëshironi.