Ky recetë e kolamës është bërë me vetëm tre përbërës: gjizë, gjalpë dhe miell. Nuk ka vezë në brumë. Më pëlqen shumë kjo recetë, sepse gjizët në djathë bëjnë një brumë të pjekur si pasta me pudre. Nëse nuk doni të rrokulloni brumin, mund ta ktheni atë në tartlets duke mos ftohur brumin dhe menjëherë duke e ndarë atë duke përdorur një lugë cookie 1 inç në pansin e pjekur të vogël (lloji që ju do të përdorni për të bërë pastiçin e pecanit) dhe duke shtuar një bukë bujare të frutave tuaja të preferuara, arrë apo mbushje të djathit të ëmbël. (Mini pans muffins janë përgjithësisht më të mëdha se pans mini tart, kështu që ju ndoshta do të duhet më shumë brumë.) Këtu janë më shumë Recipes Kołaczki (që është spelling polonisht) për të zgjedhur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell me qëllim
- 8 ounces (2 shkopinj / 1 filxhan) gjalpë të ftohtë
- 8 ounces (1 filxhan) gjizë të vogël gjizë
- 1 fruta jar ose mbushje djathi të ëmbël (ose
- Mbushjet e ëmbla të ëmbla çeke ose mbushjet e ëmbla të pierogjës)
- Ambalazhues sheqeri
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, prerë gjalpë në miell sa për brumë byrek. Shto gjizë, përzierje lehtë deri brumë është e kombinuar mirë dhe mban së bashku. Ndani brumin në dy pjesë të barabarta dhe përfundoni në plastike. Ftohuni disa orë ose brenda natës.
- Kur të gatshëm për të pjekur, ngrohni furrë në 375 gradë. Në një bord të lehtë të floured, roll një pjesë të brumë në 1/8-inch trashësi. Me një prestar pica, brumë të prerë në sheshe 2 1/2-inch. Vendi në fletën e cookie-t të ngjitur, spacing 1 inç larg. Goditni një lugë çaji të mbushjes në krye dhe të sjellë dy qoshe të kundërta në mes dhe ose të pinch ato së bashku ose të mbivendosjes së tyre. Nëse duket se ata nuk janë duke qëndruar së bashku, fshijini një fund lehtë me të bardhë veze dhe ngjitni tjetrën në krye të saj. Piqni 20 minuta ose derisa të thaheni lehtë.
- Hiqni nga pan (et) me një shpatull metalik dhe ftoheni tërësisht në një rafte teli. Shitore në një enë hermetike. Kur të gatshëm për të shërbyer, pluhur me sheqer të konfeksioneve.
Shënim: Për një ndryshim interesant, sillni të katër qoshet së bashku dhe pinini të vulosni për të bërë një pako. Ose mund të shtypni brumin në pans miniaturë siç është theksuar në hyrjen time, më sipër.
Burimi: Solo Foods, përdoret me leje.