Nuk ka asgjë më amerikane se byrek me molla, dhe pjekur në skarë për të katërtën e korrikut. Kombinoje të dyja me gjënë më amerikane që unë mund të bëj me byrek me mollë të pjekur në skarë! Nëse doni të bëni me të vërtetë miqtë tuaj pa mish në një Barbecue të gjithë Amerikës, provoni këtë recetë. Po, ju mund të gatuaj një byrek me mollë në shtëpi në Barbecue tuaj!
Keni nevojë për këtë recetë të pjekur në skarë për të qenë vegan? Përdorni një shkurtim jo të kafshëve bazuar dhe përdorni vetëm margarinë vegan në vend të gjalpës.
Gëzuar ditëlindjen, Amerikë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota plus 2 tbsp. miell (i ndare)
- Kripe kripë
- Shkurtimi 1/2 filxhan (i ftohur)
- 5 tbsp. uji akull (ose më shumë nëse nevojitet)
- 1/4 filxhan sheqer
- 1/2 tsp. arrëmyshk
- 1 tsp. kanellë
- 1/8 tsp. karafil
- 8 gota mollë (me feta, rreth 6 mollë të mëdha)
- 2 tbsp. lëng limoni
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1/4 filxhan gjalpë (të ftohtë)
- Opsionale: akullore me vanilje
- Opsionale: djathë ekstra i mprehtë çedërsh
Si ta Bëni
- Kombinoje 1 1/2 filxhanë miell dhe kripë. Shto shkurtim dhe prerë në miell dhe kripë me blender pastë deri trashë dhe crumbly.
- Llokoçis në ujë me akull, pak në një kohë derisa brumë formohet në një top. Përfundoni brumë në mbyllje plastike dhe dridhuni për 20 minuta.
- Hidhni brumin në një rreth dhe vendosni në një pjatë me byrek.
- Ngroh qymyr ose qymyr gazi për gatim indirekt në 400 F.
- Në një tas të vogël, kombinoni sheqerin e grimcuar, 2 lugë miell miell, arrëmyshk, kanellë dhe karafil.
- Në një tas të veçantë të veçantë, hidhni feta mollore me lëng limoni (për të parandaluar mollët nga kthimi i ngjyrës kafe). Pastaj shtoni sheqer / miell / përzierje erëz në mollë dhe hedh për të veshur feta mollë me përzierës erëz.
- Në një tas të mesëm, kombinoni pjesën e mbetur të miellit me sheqer ngjyrë kafe. Shtoni pjesët e gjalpës, dhe prerë me një blender pastë, derisa përzierja ngjan crumbs trashë. Sasiqeni në mënyrë të barabartë mbi mollët.
- Vendoseni byrek në një fletë cookie, dhe piqni mbi nxehtësinë indirekte derisa mollat janë të butë dhe me flluska, rreth 50 deri në 60 minuta. Hiq byrek dhe le të ulen për të paktën 10 minuta për të ftohur para se të shërbejnë.
- Shërbyer me kakao bujare të akullores dhe feta djathë ekstra të mprehta të çedrës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 359 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 19 mg |
| sodium | 220 mg |
| karbohidratet | 45 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 2 g |