Recipes patrullë Balls Appetizer

Megjithëse ky recetë për topa lakërishte është amerikanizuar, ai kombinon përbërësit e Europës Lindore dashuri-lakër, proshutë, qepë dhe hudhër.

Kur të mbështjellë, të zhytur në thërrime të shkëlqyera dhe të skuqur, ata bëjnë një meze të shijshme, sidomos nëse shërbehet me mustardë mjaltë dhe do të ishte ideale për çatinë e pasme, potlucks dhe argëtime të tjera. Për një version me yndyrë të ulët, ato mund të pjeken në furrë.

Kjo recetë është përshtatur nga një nga The Fremont Company, krijuesit e SnowFloss dhe Frank e Sauerkraut.

Çfarë do t'ju nevojitet

• Për Balls Hapësirë:
• 2 paund
• lakër turshi (drenazhuar, shtrydhur dhe copëtuar imët)
• 1 qepë të mesme (copëtuar imët)
• 1 hudhër karafil (grimcuar)
• 1 1/2 ounces gjalpë
• Proshutë 1/2 paund (gatuar, copëtuar imët)
• 6 lugë miell miell (me qëllim të përgjithshëm)
• 1 vezë të madhe
• 1/2 lugë çaji salcë Worcestershire
• 1 lugë gjelle majdanoz (copëtuar)
• 1/2 filxhan aksioneve (viçi)
• Për Frying:
• 1 filxhan vaj perimesh (për tiganisje)
• 1 filxhan miell (të gjitha me qëllim)
• 2 vezë të mëdha (të përziera me 2 lugë ujë)
• 1 filxhan cracker saltine (thumba gjobë)
• Opsionale: mustardë mjaltë për zhytje

Si ta Bëni

Bëni Topat e Hapur

1. Në një tigan të madh, qepë hudhër dhe hudhër në gjalpë mbi ngrohjes ulët për 5 minuta. Llokoçis në proshutë dhe 6 lugë miell miell dhe kuzhinier deri në kafe.
2. Në një tas të madh, kombinoni lakër turshi, 1 vezë, salcë Worcestershire, majdanoz, dhe të aksioneve. Shto në përmbajtjen e tiganit dhe kuzhinier në të ulët derisa përzierje formon një paste të trashë.
3. Hiqni nga nxehtësia, freskoni dhe qetësoni 3 orë ose brenda natës.

Fry Balls patate të skuqura

1. Në një tigan të thellë, vaj ngrohjes në 375 F.

1. Duke përdorur një lugë cookie, formoni topa prej 1 inç. Topat roll në miell, dip në 2 vezë të përzier me 2 lugë ujë dhe rrokulliset në crumbs cracker.
2. Le topat lakër të thatë të thatë për 10 minuta pastaj skuq të thellë derisa kafe në të gjitha anët. Shikoni me kujdes, sepse kjo do të marrë vetëm disa minuta. Drain on paper absorbues.
3. Shërben ngrohtë ose në temperaturë dhome me toothpicks të ftohtë dhe mjaltë mustardë, nëse dëshironi.

Shënim: Topat e kërpudhat mund të ngrihen pas bukës dhe të skuqur nga gjendja e ngrirë (shikoni për splattering vaj të nxehtë). Për një version me yndyrë të ulët, piqni topa lakër turshi në një fletë të shtresuar në pergamenë në një furrë 350 F për 20 minuta ose deri në ngjyrë kafe.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	491
Fat i shëndoshë	34 g
Fat i ngopur	6 g
Fat i pangopur	21 g
kolesteroli	114 mg
sodium	1,414 mg
karbohidratet	35 g
Fibër diete	6 g
proteinë	12 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)