Gjalpë e Apple është e zakonshme në tërë Evropën Lindore. Me vetëm tre përbërës në recetë - mollë, ujë dhe sheqer - ishte një projekt i lehtë për një mbipopullim të frutave. Dhe fermerët e zënë mund të marrin ndihmën e fëmijëve të tyre në nxitje pothuajse të vazhdueshme.
Sot, kemi mikrovalë dhe ngadalë sobë që e marrin dredhinë nga mbajtja e një syre vigjilente në tenxhere. Kjo recetë lehtë mund të rritet. Është e ulët në sheqer, ashtu si të gjitha bishkat e frutave , dhe e bën një shije të madhe për bukë, rrotullon, akullore dhe ëmbëlsira.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 mollë mollë (larë, quartered, dhe cored)
- 1/2 filxhan me ujë
- 1/2 deri në 1 filxhan sheqer
- 3/4 lugë çaji kanellë
- 1/4 lugë çaji xhenxhefil
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1/8 lugë çaji karafil
Si ta Bëni
1. Në një tigan të mesëm, kombinoni mollë dhe ujë. Sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë në shumë të ulët dhe zieni derisa mollët duken si mollë, nxitje herë pas here.
2. Kaloni pure përmes një sitë apo mulli ushqimor. Përzierjeni pure të tensionuar me sheqer dhe erëza dhe zgjidhni një nga metodat e mëposhtme të gatimit.
- Paketimi i ngadaltë : Vendosni tulët e ëmbël në një tenxhere të ngadalshëm me kapak pjesërisht për të shpëtuar me avull. Vendoseni në të ulët dhe kuzhiniereni, herë pas here nxirrni, 6-12 orë ose brenda natës, ose derisa të keni mjaft të trashë, kështu që gjalpi nuk del nga një lugë kur kthehet me kokë poshtë.
- Mikrovalët: Vendosni pulpë të ëmbël në një tas me mikrovalë të sigurt dhe kuzhinierini për 20 minuta në një kohë, duke nxitur shpesh deri sa të jetë e trashë aq sa gjalpë të mos rrjedhë nga një lugë kur kthehet kokëposhtë.
- Stovetop: Vendi pulpë ëmbël në një tigan të mesëm dhe kuzhinier mbi nxehtësinë mesatare të ulët, duke nxitur shpesh, 1-2 orë ose deri sa të jetë e trashë aq sa gjalpi nuk rrjedh nga një lugë kur kthehet me kokë poshtë.
- Furra: Ngrohni furrën në 250 gradë. Vendi pulpë ëmbël në një pjatë ose tavë të ngrohjes. Piqem, nxitje vetëm herë pas here, për 1-3 orë ose deri sa të trasha aq sa gjalpë nuk del nga një lugë kur kthehet kokëposhtë.
3. Vendosja e gjalpit të nxehtë në kavanoza të nxehta të sterilizuara, duke lënë 1/4 "ballë të hapura, të mbuluar me kapak dhe unaza të nxehtë të sterilizuar, procesi në një banjë me ujë për 10 minuta. vend.
Shënim: Nëse nuk përpunoni në një banjë uji, gjalpi mund të mbahet në frigorifer deri në tre javë ose të ngrirë deri në një vit.
Shënim: Para se të provoni një projekt të konservimit të shtëpisë, lexoni se çfarë ka për të thënë kompania Balls canning kavanoza.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 10 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 0 mg |
| karbohidratet | 2 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |