Një recetë me bukë vegan të lirit me fara luledielli dhe fara luledielli, ky version i papërpunuar i bukës klasike italiane është aq ngushëllues, i shijshëm dhe i prirur për të ngrënë si origjinal. Shije është një zhurmë 'live' dhe shkon mirë me salads dhe supave të papërpunuara. Ju duhet një dehydrator për të siguruar që ajo të mbetet me të vërtetë të papërpunuara, por nëse keni një furrë që mund të vendoset në temperatura "ngrohëse" nën 115 ° F, mund ta përdorni edhe atë dhe ndoshta do të ju kursejnë pak kohë. Liri prej kafe ose ari punon për këtë recetë, por liri i artë sjell një ngjyrë më të bukës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan liri fara
- 1 filxhan fara luledielli
- 2 gota qepë të verdhë (quartered)
- 1 1/2 filxhanë domate (copëtuar)
- 1/4 filxhan vaj ulliri
- 2 lugë
- nama shoyu (ose zëvendësim 1 lugë çaji kripë deti)
- 1 lugë gjelle rozmarinë (e freskët)
- 1 lugë gjelle trumzë (e freskët)
Si ta Bëni
1. Vendosni fara liri dhe fara luledielli në një procesor ushqimor të pajisur me teh S. Procesi i tyre në shpejtësi të lartë për rreth 30 sekonda ose derisa ato të jenë në tokë të imët (sa më afër që të jetë e mundur me një konsistencë si mielli).
2. Shto përbërësit e mbetur dhe procesi për rreth 10 sekonda ose derisa të formohen më tepër topa.
3. Përhapeni në një mënyrë të barabartë në mënyrë të barabartë mbi një tabaka dehydrator të radhitur në Teflex. Derdhni në 115 ° F për 12 orë, rrokullisni dhe hiqni fletën Teflex.
Vazhdoni dehidratimin për një tjetër 12 orë ose derisa buka të jetë tharë gjatë gjithë rrugës dhe ka një shtresë të jashtme pak më të vështirë.
4. Pritini në 12 pjesë (3 rreshta X 4 rreshta) dhe ruani në një enë hermetike në frigorifer deri në një javë.
Ashtu si eksploroni receta vegjetale të papërpunuara dhe krijuese? Këtu janë disa receta më të para vegan për të shfletuar, nga thjeshtë tek gustator:
- Lulelakër Raw ushqim "oriz" recetë
- Çokollatë e papërpunuar shtëpi
- Receta vegjetative vegjetative e thjeshtë
- Sallatë e kungullit të papërpunuar vegan të kuqërremtë
- 7 sallata të bukura para vegan për t'u provuar
- Receta më e mirë dhe më e lehtë për ëmbëlsirat e ushqimit të papërpunuar
- 9 receta pabesueshme çokollatë të papërpunuara
- Klasike më të preferuara të ushqimeve të papërpunuara
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 192 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 163 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 5 g |