Ka disa kombinime ushqimore të cilat janë klasike dhe gjithashtu janë thjesht qiellore. Një kombinim i tillë duhet të jetë çokollatë me portokalli. Seriozisht, kjo është një e mirë. Kjo çokollatë e pasur dhe dekadente e Torta e Portokallit i bashkon të dy në ato momente qiellore.
Edhe një shërbim i vogël katërmbëdhjetë i këtij recetë është e mjaftueshme për të kënaqur dhëmbin më të zjarrtë. Shellja e butë, e butë, e shkrirë në gojë, është e pjekur verbërisht (e pjekur pa mbushje) dhe më pas ka mbaruar me një mbushje të ëmbël, të mbushur me çokollatë të mbushur me agrume. Shërbyer atë me një kafe kafe të butë për një kurs të plotë ëmbëlsirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për pastiun:
- 1 1/4 filxhan miell me qëllim
- 2 lugë sheqer të grimcuar
- 1/2 lugë çaji kripë
- 7 lugë gjelle gjalpë të ftohtë
- 3 lugë ujë të ftohtë
- Për mbushjen e çokollatës:
- 1 1/4 gota krem të rëndë
- • 1 lugë çaji zest freskët portokalli
- 8 ounces gjysëm-ëmbël çokollatë (copëtuar imët)
- 1 lugë gjelle Grand Marnier
- 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 vezë (rrahur)
Si ta Bëni
Si për të bërë një ëmbëlsirë çokollatë portokalli truffle tart:
Në një tas të vogël, përzieni së bashku miellin, sheqerin dhe kripën. Përdorimi i një prerësi të pastë, pirun me gjera të mëdha, ose një përpunues ushqimi për vendosjen e impulsit, prerë gjalpin e ftohtë në miell derisa të ngjan me rërë të trashë me disa copa të gjalpë me madhësi bizele ende të dukshme. Sasi e ujit të ftohtë mbi përzierje dhe hedh butë disa herë, vetëm derisa ajo formon një top që mban së bashku.
Ndareni brumin në dy topa, të rrafshoni pak në forma të trasha të diskut, të përfundoni në përfundimin e plastikës dhe të qetësoheni për disa orë përpara se të punoni me të.
Ngroheni një furrë në 375F.
Roll dhe shkurtojë brumë për të bërë një rreth të madh të mjaftueshme për të përshtaten një tenxhere tenxhere 10-inch whited *** Vendos rrethin në fund dhe deri anët e tigan. Rreshtoni vijën e brumit me pesha me byrek ose fasule të thata dhe piqni për 15 minuta. Hiqni peshat e byrekit dhe piqni guaskën për 5 minuta të tjera. Vendosni mënjanë shell shell, ende në tigan, për të ftohur.
Bëni mbushjen me çokollatë të zhardhokëve:
Në një tigan të vogël të vendosur mbi ngrohjes mesatare të ulët, të sjellë krem dhe shije portokalli të vetëm simmering. Hiqeni atë nga nxehtësia dhe nxisni çokollatën, Grand Marnier dhe vanilën derisa përzierja të jetë e qetë dhe çokollata është e integruar plotësisht. Shkundni një sasi të vogël të kremit të çokollatës së nxehtë në vezë. Transferoni përzierjen e vezëve të zbutura në çokollatë të nxehtë dhe nxitoni përzierjen derisa të jetë e qetë.
Derdhni çokollatë portokalli të mbushur në pasta të përgatitura dhe piqni atë për 18 deri në 25 minuta, derisa shumica e mbushjes është vendosur dhe vetëm qendra luhatet paksa kur kreshti lëviz.
Lejo që grilën të ftohet në tigan mbi një rafte teli për 15 minuta. Hiqni unazën e mbajtësit dhe qetësohuni në frigorifer para se të shërbeni.
Për të dekoroj, si për të shtuar disa çarçafë çokollatë?
Ky rezervë portokalli çokollatë zhardhok këpurdhash bën 8-10 servings.
*** Përmasat alternative për tartarin e çokollatës
Bukuria e kësaj kreshe është ajo që mund të bëhet në çdo madhësi që i përshtatet.
Bëni torta individuale për një ëmbëlsirë të sofistikuar. Ju gjithashtu mund të bëni krekosjen në kuti të vogla petit-katër për një festë ose festë. Roll pastë sipas madhësisë që dëshironi të bëni.
Përditësuar nga Elaine Lemm
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 377 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 98 mg |
| sodium | 171 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 5 g |