Ky recetë për shkopinjtë dolli në frëngjisht është një përgatitje super e lehtë, dhe ata janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të marrë fëmijët për të ngrënë mëngjesin e tyre.
Kjo recetë e bën të mjaftueshme për 2 deri në 3 servings. Dyfishtë ose trefishtë shumat përbërëse për një familje të madhe, ose nëse dëshironi të bëni ushqime përpara, për frigoriferin. Bëni dolli frëngjisht në fundjavë, ngrini ato në çanta të vogla për ruajtjen e ushqimit dhe më pas ngrohni në furrë me mikrovalë, thotë dolli, ose tigan kur keni nevojë për to.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 vezë të mëdha
- 3/4 filxhan qumësht të plotë
- 1 lugë çaji vanilje
- 4 feta bukë
- 2 lugë gjelle gjalpë
- Fakultativ: sheqerët e konfeksioneve
- optional:
- kanellë-sheqeri
- Opsionale: shurup (për shërbyer)
Si ta Bëni
- Në një tas të mesëm, lëvizni së bashku vezët, qumështin dhe vaniljen.
- Pritini çdo fetë bukë në katër shirita.
- Shkrihet gjalpi në tigan mbi nxehtësi të mesme.
- Dip shirita bukë në tas për të zhytem shkurtimisht.
- Kur gjalpi është i nxehtë, shtoni një grumbull të shiritave të ngjyrosur të bukës në tigan dhe kuzhinier deri në kafe të artë, duke u kthyer në të dy anët.
- Sasi e vogël me sheqer pak sheqer ose një sheqer dhe kanellë përzierje dhe të shërbejë me gjalpë dhe shurup panje . Ose të lartë me një gjalpë thjeshtë panje ose sheqer pluhur.
- Bën 2 deri 3 servings.
Këshilla të ekspertëve
- Koha e qetësimit varet nga buka që po përdorni. Një bukë e zakonshme e bukës do të bjerë larg nëse ngjyhet shumë gjatë, prandaj mos e lini atë të qëndrojë në përzierjen e vezëve. Një bukë më e dendur, si brioche ose challah, do të thithë përzierjen e vezëve dhe do të mbajë mirë. Dolli i Teksasit është një tjetër bukë e mirë, e guximshme.
- Nëse gjeni që keni probleme me gjalpin e djegur, provoni vajin e perimeve ose një kombinim të gjysmë gjalpë dhe gjysmë vaji bimor.
- Për dolli të ëmbël francez, shtoni një lugë çaji ose dy sheqer në vezë veze.
- Shurupi më i errët i panjeve do t'ju japë aromën më të madhe, ose përdorni shurupin e artë të kallamit ose shurupin me shije frute.
- Bëni shtesë dhe ngrini atë për një mëngjes tjetër. Ngroheni toastin e ngrirë të ngrirë francez në mikrovalë për 30 deri në 45 sekonda ose ngjiteni atë në dolli. Për shuma më të mëdha, pjekni copa në një shtresë të vetme në një furrë të nxehtë 375 F për 8 deri në 10 minuta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 272 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 328 mg |
| sodium | 237 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 14 g |