Ribë kryeministër për dy receta

Ky recetë e thjeshtë dhe elegante është e përkryer për një darkë romantike. Nuk është e lehtë për të gjetur receta elegante për dy njerëz që nuk janë vetëm biftek ose gjizë të pjekur në skarë. Kjo recetë ju lejon të shërbeni diçkaje të dashur tuaj me të vërtetë të veçantë dhe të shijshme pa thyer bankën.

Brinjë Kryeministri i viçi është aq i mirë, sepse ajo është marrë nga ana e lopë që nuk ka marrë shumë stërvitje. Është shumë e butë dhe ka shumë yndyrë, gjë që e bën shijen me gojë. Dhe për shkak se kjo prerje zakonisht ka kockën e bashkangjitur, ajo ka më shumë shije.

Të gjitha që ju duhet për të shërbyer me këtë recetë janë disa asparagë ose bishtaja, një sallatë frutash dhe disa gota verë të kuqe. Për ëmbëlsirë, mousse me çokollatë do të ishte e përsosur.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 (2-1 / 2 pound) brinjë kryeministër të viçit
• 2 karafil
• hudhër , peeled
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• Kripë dhe piper për shije
• 1 lugë çaji gjethe të thata bajame
• 2 patate, të pastruara dhe të prera me një pirun
• 4 karota, të prera në copa

Si ta Bëni

1. Ju mund të keni nevojë të porositni brinjën parësore paraprakisht nga kasap. Mish viçi gjithashtu duhet të ngriheni para gatimit, prandaj planifikoni përpara! Merrni brinjën nga frigorifer, hidhni atë dhe fshijini me hudhër dhe pastaj vajin e ullirit. Sasi e vogël me kripë dhe piper për shije, dhe fshij borzilok në mish.
2. Vendi brinjë në një tigan me patate duke e mbajtur atë të drejtë. Vendos karrota në tigan pranë mishit.

1. Rrjedhin brinjën e ngrirë kryq në 400 F për 1 orë 15 minuta për të rralla, ose 1 orë 25 minuta për të mesme. Temperatura e brendshme duhet të jetë 130 F për të rralla ose 140 F për të mesme.
2. Sigurohuni që të lini shiritin të qëndroni, të mbuluar me fletë metalike, për 5 minuta përpara se të presni për të lënguar lëngjet. Shërbyer me patate, karrota, salcë kosi dhe chives.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	569
Fat i shëndoshë	10 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	6 g
kolesteroli	13 mg
sodium	372 mg
karbohidratet	109 g
Fibër diete	16 g
proteinë	18 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)