Ky recetë e shijshme dhe e këndshme për mish viçi me dumplings është bërë me një përzierje shtëpi biskotë. Dumplings janë me gëzof dhe të butë, vetëm të përsosur me merak të pasur. Dhe kombinimi i viçit me perime dhe shumë herbs e bën një pjatë të pasur dhe të kënaqshme.
Kjo është receta e përsosur për të shërbyer në natën e dimrit të ftohtë kur është jashtë me dëborë dhe akull. Ky është një recetë e ngadaltë e gatimit, që do të thotë se kur të kthehesh në shtëpi do të përshëndetesh me një aromë të mrekullueshme të mishit të pjekjes dhe zarzavateve.
Dumplings janë të lehtë për të bërë me një përzierje shtëpi pjekje. Nëse nuk e keni atë, mund të zëvendësoni një përzierje komerciale të pjekjes që blini në dyqan. Sekreti i dumplings me gëzof nuk është që të nxisë shumë qëllimin, dhe për të siguruar që dumplings janë hedhur në një lëng të zymtë.
Të gjitha që ju duhet për të shërbyer me këtë recetë klasike është një sallatë e freskët e gjelbër dhe disa rrotulla të ngrohta darke ose scones këndshëm. Një gotë verë e kuqe, një zjarr kërcues, dhe kjo merak janë të gjitha që ju nevojitet për një mbrëmje të mrekullueshme, ngushëlluese në shtëpi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paund viçi i mishit të rrumbullakët bisht
- 1 qese karrota qese
- 2 gjethe selino, copëtuar
- 2
- qepë, copëtuar
- 2 karafil hudhër, të grirë
- 1 (14-ons) mund të diced domate, undrained
- 2 gota mish viçi
- 1-1 / 2 lugë të thata gjethe të thyera
- 1 lugë çaji gjethe të thata bajame
- Kripë dhe piper për shije
- 1/3 filxhan uji
- 3 lugë miell
- 1-1 / 2 gota Bisquick Mix
- 1/2 lugë çaji gjethe të thara trumzë
- 1/2 filxhan qumësht
- 2 lugë gjelle gjalpë, të shkrirë
Si ta Bëni
- Vendoseni në një copë liri prej 4 deri në 5 litra së bashku me karrota, selino, qepë, hudhra, domate, supë viçi, 1-1 / 2 lugë të thara trumzë, borzilok , kripë dhe piper.
- Mbuloni tenxhere të ngadalshëm dhe kuzhinierini të ulët për 8-9 orë derisa perimet të jenë të butë dhe viçi është shumë i butë. Pastaj, në një tas të vogël, kombinoni ujin dhe miellin dhe përzierni me një shul tel. Llokoçis këtë përzierje në lundërkuqësin.
- Në një tas të mesëm, kombinoni Bisquick Mix (ose çdo përzierje pjekjeje të blerë), 1/2 lugë çaji trumzë, qumësht dhe gjalpë të shkrirë derisa përbërësit e thatë të lagen.
- Hidhni gungën me gota me spoonfuls mbi përzierjen e nxehtë dhe të zierjes së viçit në pjatë. Mbuloni dhe gatuajini të lartë për 25 deri në 35 minuta, derisa një kruese dhëmbësh zuri në qendër të dumplings, del jashtë të pastër. Shërbejeni menjëherë.
Kalorive: 290
Fat: 8 gram
Sodium: 600 mg
Carbs: 26 gramë
Vitamina A: 100% DV
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 396 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 107 mg |
| sodium | 568 mg |
| karbohidratet | 26 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 39 g |