Këto kebab të shpejtë dhe të lehtë përbëjnë një pjatë të madhe kryesore ose anësore. Ju madje mund t'i bashkoni dhe ngrini ato kur keni nevojë për një vakt të shpejtë të pjekur në skarë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 speca me zile të kuqe, të prera në shirita 1/2-inç
- 2 kunguj të njoma të vogla, të prera në feta 1/2-inch
- 1 qepë të madhe, të përgjysmuar dhe prerë në 1/2-inch wedges
- 1/4 filxhan (60 ml) vaj ulliri
- 2 lugë (30 ml) lëng limoni
- 2 lugë (30 ml)
- uthull të bardhë
- 1 lugë çaji (5 ml) erëza italiane
- 1/2 lugë çaji (2.5 ml)
- kripë
- 8 (6-inch) skewers bambu
Si ta Bëni
- Përgatitni perimet mbi skewers, duke alternuar midis artikujve. Vendoseni në një pjatë të pjekjes së cekët.
- Kombinoje lëng limoni, uthull, erëza italiane dhe kripë. Hidh mbi kebabs. Mbuloni dhe ftohuni për 1 orë deri në mbrëmje.
- Ngroheni djegin. Vendi skewers në vuaj mbi ngrohjes mesme dhe vuaj për 10 minuta ose deri në përfundimin, duke u kthyer herë pas here sipas nevojës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 179 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 302 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 3 g |