Lakër turshi gjerman i gatuar me verë njihet si "Weinkraut" në gjermanisht. Kjo recetë kërkon blerjen e lakër turshit, por ju me siguri mund të bëni tuajin .
Patatja në këtë recetë vepron si trashës dhe shpesh përdoret në lakër turshi të gatuar në verë ose në ndonjë lloj tjetër. Shërbyer këtë gjellë të shijshme anësore me salcice të pjekur në skarë ose patate të bratwurst dhe puréed bërë me një ricer , ose një fetë bukë për të thith lëngje.
Bën 4 servings.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 qepë të vogël
- 1 lugë gjelle lardhë ose vaj
- 1 (28-ons) mund ose jar lakër turshi
- 1 patate të vogla
- 3/4 filxhan verë të bardhë të thatë
- 2 lugë sheqer
- 8 ounces rrush të gjelbër (opsionale)
- 1 lugë çaji farë karaibe (opsionale)
- 2 ounces gatuar, proshutë diced (optional)
Si ta Bëni
- Hiqni 1 qepë të vogël dhe prerë në kube të vogla. Në një tigan, sauté qepë për rreth 5 minuta në 1 lugë gjelle sallatë ose vaj.
- Lironi lakër turshi me një pirun dhe pije nëse është shumë e kripur. Shto patellxhan në tigan me qepë.
- Hiqni dhe hidhni 1 patate të vogla. Shto patate të integruar, 3/4 filxhan verë të thatë të thatë, dhe 2 teaspoons sheqer. Llokoçis dhe pastaj ziej për të paktën 20 minuta.
- Nëse dëshironi, shtoni larë, përgjysmuar rrush 10 minuta para se të shërbejnë. Mos harroni të hiqni fara nëse kanë ndonjë.
- Ju gjithashtu mund të shtoni 1 lugë çaji fara qimnon dhe 2 ounces diced, proshutë gatuar në lakër turshi, nëse ju dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 267 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 15 mg |
| sodium | 1,560 mg |
| karbohidratet | 38 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 9 g |