Recetë e Sallatit klasik të Chef-së, që përfshin mishin dhe djathin, nuk është i drejtë. Për fat të mirë autori kosovar cookbook Susie Fishbein ka krijuar një recetë kosher për Sallatë Chef's. Sallën e Chef's Chef's Susie ka shije të mrekullueshme, dhe kjo e bën meze të përsosur për një vakt Shabati. Përziejeni sallatën menjëherë para ushqimit dhe shërbeni pjesë në pllaka individuale. Lehtë, e shijshme dhe kosher!
BURIMI: Reçetë ribotohet me leje nga Kosher by Design: Foto-Ushqim i Përsosur për Festat dhe Çdo Ditë , nga Susie Fishbein.
Çfarë do t'ju nevojitet
- salcë:
- 3 lugë gjelle majonezë
- 1/4 filxhan vaj ulliri
- 1 1/2 teaspoons sheqer
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- 1 lugë gjelle majdanoz të freskët, copëtuar
- 1 lugë gjelle scallions, thinly feta
- 1 lugë çaji Dijon mustardë ose 1/2 lugë çaji pluhur të thatë mustardë
- 2 karafil hudhër, të grirë
- lëng i 1 limon
- Sallatë:
- 1/4 kile pastrami, feta në shirita të hollë
- Salcë 1/4 kile, feta në shirita të hollë
- Gjilpërë me gjalpë të tymosur 1/4 paund, me feta në shirita të hollë
- 1 qepë të vogël të kuqe, me feta të hollë
- 1 filxhan domate qershi
- Zarzavate për sallatë të përziera 1 paund
Si ta Bëni
1. Në një kavanoz ose majë, përzihet majonezë, vaj, sheqer, piper, majdanoz, scallions, mustardë, hudhër dhe lëng limoni. Shkundni ose lëvizni derisa të emulguar.
2. Hedh pastrami, sallam, gjeldeti, qepë e kuqe, dhe domate me zarzavate sallatë.
3. Menjëherë para se të shërbeni, kapni lehtë sallatën me salcë.
SUGJERIME SHËRBIMORE:
Organizoni pjesë në pllaka individuale, dhe shërbeni si një meze para drekës së Shabatit.