Kaloni një byrek me kungull me një byrek me dhjamë , dhe ju merrni më të mirën nga të dy botët - dhe shijet aq mirë sa duket! Kjo byrek me kungull me mjaltë do të lë përshtypje miqtë dhe familjen tuaj dhe është byrek i përsosur për menynë e Falenderimeve ose për ëmbëlsirat e Krishtlindjeve.
Shtresa e kungujve kryesohet me një shtresë klasike të byrekës së pjekur dhe të pjekur në përsosmëri në një guaskë të bërë në shtëpi ose të gatshme. Unë kam përfshirë udhëzimet për një pastë bazë të procesorëve ushqimor.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 vezë të mëdha (të ndara)
- 1 filxhan kanaçe të konservuar të ngurta
- 1 filxhan sheqer i grimcuar (i ndare)
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- 1/4 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1/8 lugë çaji me karafil terren
- Dash kripë
- 2/3 filxhan shurup të lehta ose të errët misri
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 lugë çaji vanilje
- 1 filxhan pecans (copëtuar ashpër)
- 1 kore të përgatitur me pjata të thellë ose
- shtëpi (më poshtë)
- Karakteristikat e përpunimit të ushqimit të pjekurisë
- 1 1/2 filxhan miell me qëllim
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 deri 2 teaspoons sheqer i grimcuar
- 1 gjalpë shkop (i ftohtë, i prerë në copa të vogla)
- 3 deri në 5 lugë ujë akull
Si ta Bëni
- Furrë ngroh paraprakisht në 350 F (180 C / Gas 4).
- Nëse përdorni një kore të ngrirë byrek, mos shkrihuni; nxehni një fletë pjekjeje në furrë dhe vendoseni byrek në fletën e cookie. Ose përdorni recetën (udhëzimet më poshtë) për një kore të përpunuesit të ushqimit.
- Në një tas të vogël, kombinoni një vezë, kungull, 1/3 filxhan sheqer, kanellë, xhenxhefil, karafil, dhe kripë. Përhapeni në kore me byrek.
- Në një tas të mesëm, mundi pak dy vezë të mbetura pak. Llokoçis në shurup misri dhe mbetur sheqer 2/3 filxhan, gjalpë i shkrirë, dhe vanilje; llokoçis derisa të përzihet mirë. Llokoçis në pecans. Lugë me kujdes mbi përzierje kungull.
- Piqem byrek për 50 deri në 60 minuta ose derisa mbushja është vendosur rreth buzës. Përshëndetje tërësisht në raft tela.
Ushqyes për përpunues të ushqimit
- Në një përpunues të ushqimit, impuls miell me kripë dhe 1 ose 2 lugë sheqer.
- Shpërndani copat e gjalpit të ftohtë mbi përzierjen e miellit dhe pastaj pulsoni 5 ose 6 herë, ose derisa të ngjan me thërrimet e trashë. Duhet të ketë disa pjesë të gjalpë me madhësi bizele ende të dukshme.
- Shtoni 3 deri në 5 lugë ujë akulli në një rrëke derisa makina po kalon, derisa brumë fillon të formojë grumbuj. Kthejeni në një sipërfaqe të floured dhe shtrydh atë derisa ajo mban së bashku. Lani duart tuaja nëse është e nevojshme, por mos gatuani brumë ose mbingarkoni atë.
- Forma brumin në një disk të rrafshuar dhe përfundoni në përfundimin e plastikës.
- Ftoheni brumin për 30 minuta.
- Roll brumë të ftohtë jashtë në një sipërfaqe me floured në një rreth 11- ose 12-inch dhe linjë pjatë byrek. Fluturo buzë sipas dëshirës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 341 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 86 mg |
| sodium | 65 mg |
| karbohidratet | 50 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |