Provoni këtë recetë të lehtë për kokrrat e domosdoshme gluten-free dhe mungesa e grurit e djathit të lules së bajames, dhe ju do të gjeni se nuk do të keni më nevojë për të blerë biskota të blera në dyqan.
Kjo recetë e shëndetshme përmban miell ose çamçakë - është bërë me përbërës të thjeshtë - vakt bajame, vakt të shëndetshëm terren dhe djathë parmesan. Veza e bardhë e mban përzierjen së bashku, dhe është shumë e lehtë të hapet.
Një paralajmërim - mos u përpiqni ta bëni këtë recetë pa letër pergameni. Është çelësi për përgatitjen e lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan miell bajame (miell i imët)
- 1/4 filxhan djathë parmigiane (i integruar)
- 2 lugë vakt liri
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- 1/2 lugë çaji përzierje e shijshme e gluten-free barishte (ose përzierja juaj e preferuar e thatë e thatë / barishte)
- 1/4 lugë çaji gluten-free pluhur hudhër
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1 bardhë e madhe e vezës
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 350 ° F / 176 ° C
- Kombinoje përbërësit e thatë në një tas dhe llokoço për përzierje. Shto vezë të bardhë dhe llokoçis derisa përzierja të jetë e kombinuar dhe shkopinj së bashku.
- Kthejeni përzierje në një nga fletët e letrës pergamene. Forma në një top.
- Vendoseni fletën e dytë të letrës pergamenë mbi përzierjen dhe përdorni një kunj të rrotullimit për të rrotulluar në mënyrë të barabartë brumin deri sa të jetë rreth trashësisë së një korcie me ngjyrë të trashë - rreth 1/16 inç i trashë.
- Butësisht zhvishe mbrapa fletën e lartë të pergamencës dhe përdorni një rrotë pica ose thikë të madhe për të shënuar brumin në sheshe, drejtkëndëshe ose shirita - çfarëdo forme që ju pëlqen.
- Transferoni me kujdes brumin e furrës, në letër për pergamenë në një fletë për pjekje dhe piqni në furrë të nxehur për rreth 15 minuta ose deri në ngjyrë kafe të artë. Kontrolloni crackers pas 12 minutash, sepse kur ata fillojnë të ngjyrë kafe, ata shpejt brown. Nëse furra juaj bërtet në mënyrë të pabarabartë, kthejeni fletën e pjekjes në gjysmë të rrugës gjatë kohës së pjekjes.
- Hiqeni nga furra dhe ftoheni për rreth 10 minuta para se të thërrisni butësisht tharësit.
- Shitore në një enë hermetike ose të përfundojë dhe të ngrijë.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës tuaj, veglat, pansat dhe mjetet janë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 46 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 1 mg |
| sodium | 34 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |