Ky rubër është i përsosur për çdo recetë të qengjit me shijen e saj të frymëzuar nga Lindja e Mesme. Ky rub me lagështirë gjithashtu punon mirë në mish, pulë dhe peshk.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 qepë të vogël (copëtuar)
- 2 lugë limon limoni (lëng i një limoni të vogël)
- 4 karafil hudher (grirë)
- 1 lugë gjelle / 15 ml uthull musht molle
- 1 lugë gjelle / 15 ml vaj ulliri
- 1 lugë gjelle / 15 ml kripë
- 1 lugë çaji / 5 ml qimnon
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper piper i kajsi
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml kanellë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml arrëmyshk
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml karafil
Si ta Bëni
1. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzierni së bashku derisa të formoni një paste.
2. Fërkoni këtë përzierje mbi sipërfaqen e mishit, duke u siguruar që të shpërndaheni në mënyrë të barabartë. Mish viçi marinar dhe qengji për 4 deri në 12 orë, mish derri për 2-6 orë, shpezë për 1-3 orë dhe peshqit për 15 deri në 30 minuta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 61 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1,168 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |