Kuzhinier Paul Kirk, "Baron i Barbecue" nga Kansas City, krijoi këtë rub me të gjitha qëllimet, të ngarkuara me herbs, erëza dhe shije. Ky fërkim BBQ ka një përbërës të ëmbël, por mos harroni të mbani temperaturën e gatimit relativisht të ulët në mënyrë që sheqeri të mos digjet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan sheqer
- 2 lugë piper i kuq
- 1 lugë gjelle pluhur qepë
- 2 lugë kripë të kalitur
- 1/2 lugë gjelle hudhër
- 1/2 lugë gjelle pluhur djegës
- 1/2 lugë gjelle piper limoni
- 1 lugë gjelle urtë
- 1/2 lugë çaji basil
- 1/2 lugë çaji rozmarinë
- 1/4 lugë çaji piper i kuq
Si ta Bëni
- Kombino të gjithë përbërësit dhe ruani në një enë hermetike.
- Mbani në një vend të freskët dhe të errët. Ky rub do të mbetet i mirë deri në 6 muaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 94 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 4,694 mg |
| karbohidratet | 23 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 1 g |