Kjo është një furrë e butë dhe e shijshme me mish viçi me kafe, e shijshme me një sallatë patate dhe perime feta.
Shërbyer gjoksin e mbetur në buns ndarë thekur .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 mish viçi pjekje, shkurtohet, rreth 3 deri në 3 £ 1/2
- 2 lugë hurmë erëza, mesquite salcë ose të ngjashme
- 1 lugë çaji piper i tymosur, opsionale
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 1 lugë gjelle mbushur sheqer të lehta kafe
- 1 filxhan
- salcë Barbecue
- 1/2 filxhan me ujë
Si ta Bëni
Linja një pjatë pjekjeje ose pjekjeje me fletë metalike. Furrë ngrohëse në 325 °.
Trim yndyrë të tepërt nga brisket.
Kombinoje erëza me skarë, pluhur djegës, paprikë dhe piper; fshij të gjithë buçit.
Vendoseni gjoksin në pjatën e përgatitur dhe spërkatni sheqerin ngjyrë kafe mbi krye. Mbulo gjellën fort me fletë metalike dhe piqni për 2 1/2 orë.
Fetë prerë thinly dhe kthehen në pjatë pjekje.
Kombinoje salc Barbecue dhe ujë dhe derdh mbi feta.
Mbuloni dhe vazhdoni pjekjen për 1 orë më shumë, ose deri sa të jeni shumë të butë.
Shërben 6.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni