Pjeprat e paletave pa pelhure jane te thekur pastaj te pjekur me nje sherbim te salcesit tuaj te preferuar te Barbecue, proshutë, dhe djathi i piperit.
Kjo është një recetë e shijshme dhe e thjeshtë, dhe është e sigurt për të kënaqur! Shërbeni këtë pulë me oriz dhe një sallatë jeshile të hedhur , ose me sallatë patate dhe fasule të pjekura .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 shirita proshutë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 karafil hudhër
- 4 pa kocka, pule pa lëkurë (gjysma)
- 4 lugë miell me qëllim të përgjithshëm
- Kripë për shije
- Piper i zi per shije
- Pluhur djegës për shije
- 4 lugë salcë Barbecue (e trashë)
- 4 feta piper djathë jack
- Garniturë: Ciliant i freskët i copëtuar
Si ta Bëni
- Grease një pjatë pjekje dhe të lënë mënjanë. Ngroheni furrën në 375 F.
- Fry ose piqem * proshutë deri pothuajse i freskët. Hiqeni në peshqir letre për të kulluar. Cook proshutë një ditë më parë dhe ftoh për kohën edhe më të shpejtë prep.
- Lani pulën dhe prekni thatën. Vendosni një gjysmë gjiri pule midis fletëve të përfundimit të plastikës dhe kile në një trashësi uniforme prej rreth 1/4 në 1/2 inç. Përsëriteni me pjesën e mbetur të gjoksit të pulës. Drag në miell për të mbuluar tërësisht.
- Në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare, shkrijeni gjalpin me vajin e ullirit. Shtoni gjysmën e hudhjes, duke nxitur rreth përzierjen e gjalpës. Hiq hudhër dhe hidhni pas rreth 30 sekondash.
- Shtoni pulën në tigan dhe gatuajini për rreth 5 minuta në secilën anë, derisa të ziereni të gatuar. Duhet të regjistrojë 165 F në një termometër leximi të menjëhershëm.
- Organizoni gjinjtë e pulës në pjatën e pjekjes. Përhapni rreth 1 lugë gjelle salcë të trashë me Barbecue mbi secilën gjysmë gjiri të pulës. Krye me një fetë ose dy proshutë. Pritini feta proshutë në gjysmë për të mbuluar pulën. Top proshutë me një fetë djathë xhepi piper.
- Piqni pulën për rreth 5 deri në 6 minuta, derisa djathi të shkrihet.
- Sasi e vogël me cilantro pak para se të shërbejnë, nëse dëshironi.
* Baked Bacon : Line një fletë të madhe pjekje ose pjekje pan me fletë metalike. Vendosni një furrë për ftohje ose radhitje në tigan. Organizoni feta proshute në raft. Piqni në 375 ° për rreth 25 deri në 30 minuta, ose derisa proshuta të jetë aq e freskët sa ju pëlqen.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1603 |
| Fat i shëndoshë | 94 g |
| Fat i ngopur | 31 g |
| Fat i pangopur | 37 g |
| kolesteroli | 468 mg |
| sodium | 1,325 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 147 g |