Kjo është ajo, folks, një recetë e thjeshtë, tradicionale për një sanduiç klasik të sallatës së tonit. Asgjë e zbukuruar, asgjë jo ekzotike. Vetëm mirë. Cila është çelësi këtu? Tre fjalë: Përbërës të vërtetë të mirë. Blej tonen më të mirë - ose bëni vetë (recetë është e lidhur më poshtë) - majonezë e madhe, mustardë e madhe dhe vegla të freskëta. Dhe mos harroni bukën. Sanduiçet e sallonit të Tuna në bukë Wonder mund të jenë nostalgjike, por unë e dua këtë recetë me bukë të mirë të çrregullt. Kjo sallatë e tonit do të mbajë për disa ditë në frigorifer.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 deri në 3 kanaçe me ton të kualitetit të lartë, ose 1 kile peshku ton
- 4 lugë selino diced
- 6 deri në 7 lugë majonezë me cilësi të lartë
- 2 deri 3 lugë Dijon ose një mustardë tjetër të mirë
- 1 deri në 2 lugë çaji kopër, copëtuar imët
- 1/2 qepë të mesme, copëtuar imët
- 1 lugë gjelle majdanoz, copëtuar imët (opsionale)
- 1/4 lugë çaji cayenne (opsionale)
- Kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
- Flokë ton në copa. Nëse e bleni atë të mbushur me vaj, siç e rekomandoj, le të jetë e veshur me vaj. Mos lani tonin.
- Përzierni tonen me të gjithë përbërësit e tjerë në një tas. Shtoni kripë dhe piper në shije.
- Opsionale: Bëni majonezë tuaj.
- Për të shërbyer - mirë, ne të gjithë e dimë se si të hamë një sanduiç ton. Por më pëlqen sanduiçet e mi në bukë të thekur. Nëse ju doni të shkoni pasura, shërbejnë ato si një bruschetta italiane: Open-përballur në dolli i trashë crusty.
Sallata e tonit është gjithashtu një shije e shijuar brenda një domate të madhe homegrown prerë në një formë tifoz për të mbajtur sallatë. Këto dy shije dhe textures janë jashtëzakonisht komplementare. Shërbyer me bukë franceze ose italiane për një vakt verë të lehtë.
Mosmarrëveshja e fortë mbi shkrirjen e tonit është e drejtë atje pranë krye të luftimeve të ushqimit. Nëse me pasion nuk ju pëlqen ato, mendoni se toneli duhet të jetë gjithmonë i ftohtë, mos e lexoni tani. Nëse i shijoni ato, e dini se kjo është një alternativë e dimrit për një sanduiç të ftohtë të sallatës së tonit. Ju mund të përdorni çdo lloj bukë që ju pëlqen: thekër, të bardhë, frëngjisht, grurë, muffins anglisht. Ju mund të bartni bukën në thotë dolli ose të pini në furrë para se të ndërtoni sanduiçin ose ngjyrë kafe në një tigan pas sanduiçit, siç është panini. Cilado bukë që zgjidhni dhe çfarëdo mënyre që ta bartni atë, hapi juaj i ardhshëm është i njëjtë: Mblidhni sallatën e tonit dhe të lartë me djathin tuaj të zgjedhur, zakonisht cheddar, dhe një fetë ose dy domate. Ju pastaj keni një tjetër vendim: fytyrë të hapur apo jo (nëse jeni duke shkuar në rrugën panini, sigurisht nuk mund të jetë fytyrë e hapur). Sido që të jetë, ju e rrëshqisni atë nën broilerin për disa minuta për të shkrirë djathin dhe ngjyrosni bukën pak më shumë. Mbani një sy të ngushtë në të; kjo gatuan në një minutë në Nju Jork.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 212 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 418 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 7 g |