Si të Bëni Mustardë

Sinarja është tepër e lehtë për t'u bërë, merr vetëm disa minuta kohë aktive në kuzhinë dhe rrallë kërkon më shumë përbërës sesa mund të llogarisësh në gishtat e një dore (nëse kaq shumë). Megjithatë, kjo është një përbërës i gjithanshëm dhe një dhuratë e mirëpritur. Nga klasik i Verdhë Hot Dog Mustard për Spicy Mustardë Birra, këtu janë disa receta për të ju keni filluar, si dhe disa informacione rreth përdorimit të farave të sinapit.

• 01 nga 06

  Mustardë verdhë Hot Dog

  Kjo është mustarda e butë klasike e butë që unë u rrit duke dashur me qentë e nxehtë. Është shumë e lehtë për t'u bërë, dhe një herë e bëri, do të mbajë përgjithmonë përgjithmonë, përveç se ka shije aq të mirë saqë do ta hani me shpejtësi.

• 02 nga 06

  Mustardë me erëza me erëza

  Ky recetë e lehtë për të bërë mustardë është gjithashtu fantastike për qentë e nxehtë, por nuk ndalet atje. Provoni në sallatë patate, ose të përziera në salcat e sallatë dhe marinadat.

• 03 nga 06

  Recipes bazë Mustardë me variacionet

  Në bazën e saj më të ulët, piper që ne e quajmë mustardë, i quajtur edhe " mustardë e përgatitur ", është vetëm fara e bimës së sinapit plus ujit. Përdorimi i verës ose i birrës ose i një lëngu shton kompleksitetin e shijes, dhe duke shtuar uthull ose një tjetër acid ruan spikinessin.

• 04 nga 06

  Historia e mustardes si ushqim

  Mustari i përgatitur daton mijëra vjet nga romakët e hershëm, që përdorën për të grirë farat e mostrës dhe përzierjen e tyre me verë në një paste jo shumë të ndryshme nga mustardat e përgatitura që njohim sot ...

• 05 i 06

  Çfarë bën Mustardë të nxehtë?

  Farat e sinapit nuk janë aspak të nxehtë as të butë derisa ato të jenë plasaritur ose të përziera me një lëng të ftohtë. Është reagimi kimik midis dy komponimeve ...

• 06 i 06

  Llojet e farave të senës

  Mustardë është erëza e dytë më e përdorur në Shtetet e Bashkuara. Përdorimi i tij është tejkaluar vetëm nga peppercorn. Të gjitha pjesët e bimës janë të ngrënshme, përfshirë fara, gjethe dhe lule. Dhe nuk është çudi që senatori të funksionojë mirë me të gjitha llojet e mishit, derrit, shpezëve dhe ushqimeve deti. Shumica prej nesh përdoren për të përgatitur sinjalin e verdhë të përgatitur, por ka shumë lloje të mrekullueshme fara dhe mustardë të përgatitur për të eksperimentuar.