Kjo është një recetë e madhe për potlucks, partitë ditë lojë, dhe cookouts. Nëse nuk keni qasje në misër të freskët, thjesht përdorni misër të konservuar ose të ngrirë për recetë. Sidoqoftë, kur misri është në sezon, përfitoni plotësisht nga skaji për këtë gjellë të shijshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8-10 veshë misri (shuffed)
- 1 filxhan edamame
- 1 mund të lima fasule (drenazhuar)
- 1 qepë e ëmbël e vogël (e prerë në feta 1/2 inç)
- 1/4 filxhan / 60 ml majdanoz i sheshtë fletë (copëtuar)
- 1/4 filxhan / 60 ml vaj ulliri
- 2 lugë / 30 ml uthull musht
- 1 lugë çaji / 5 ml kripë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i bardhë
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- Opsionale: 4 feta proshutë gatuar (copëtuar)
Si ta Bëni
Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë. Mish me brushe dhe feta me qepë me vaj perimesh. Vendi onions në skarë së pari dhe kuzhinier për 3 minuta në anën, ose deri sa butë me shenja të mirë vuaj. Hiq nga nxehtësia sapo të kryhet. Vendi misri në djeg dhe kuzhinier për 3-5 minuta, duke u kthyer shpesh. Objekti këtu është që të merrni kernelit misri pak të djegur. Pasi misri ka një ngjyrë të bukur, hiqni nga nxehtësia.
Prisni qepë gatuar dhe vendosni mënjanë.
Vendos një vesh të misrit në një tas të madh dhe duke përdorur një thikë, me kujdes hiqni kernelët. Objekti është që të merrni sa më shumë kernele në tas më shumë se sa të fluturojnë nëpër dhomë. Kjo është arsyeja pse unë sugjeroj një tas të thellë në vend të bordit të prerjes për këtë punë.
Shto edamame, qepë, fasule lima, proshutë gatuar (opsionale), dhe majdanoz në tas. Kombinoje vaj ulliri, uthull, kripë dhe piper i bardhë. Hidheni mbi krye dhe hidhni në pallto. Kontrolloni për aromë. Ose shërbejeni menjëherë ose mbuloni dhe vendosni në frigorifer derisa të jeni gati për t'u shërbyer.
* Nëse përdorni misër të konservuar ose të shkrirë, thjesht shtoni në tas me pjesën tjetër të përbërësve dhe shtoni vinaigrette mbi krye.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1028 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 2 mg |
| sodium | 271 mg |
| karbohidratet | 247 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 3 g |