Sallatë Jalapeno Patate

Kjo recetë e patates sallatë bën thirrje për speca jalapeno, e cila i jep një goditje të vërtetë. Kjo sallatë shkon mirë me vetëm për ndonjë gjë, por me të vërtetë komplimente derri i gatuar në kafe.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 patate të vogla, të prera në kube të vogla
• 1/4 filxhan / 60 ml vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1 filxhan / 240 ml majonezë
• 1/4 filxhan / 60 ml Dijon mustardë
• 1/4 filxhan / 60 ml qepë të gjelbër, të prera hollësisht
• 1/4 filxhan / 60 ml fetë, djathë të mprehtë të çndërruar ose të integruar
• 2 lugë / 30 ml gjethe të sheshtë majdanoz, copëtuar imët (shtoni më shumë nëse dëshironi)
• 2 jalapenos i madh, i mbjellur dhe copëtuar imët
• 2 lugë / 30 ml uthull verë të bardhë
• 1/2 lugë çaji / 2,5 ml hudhër pluhur
• 1/2 lugë çaji / 2.5 ml kripë
• 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi

Si ta Bëni

1. Larë, farë dhe zi jalapeno. Vendoseni në një pjatë të vogël qelqi (një xhami e vogël e pijshëm punon mirë.) Shto 2 lugë uthull të bardhë në copa jalapeno.
2. Pas kësaj kohe, hiqni jalapenos, të lënë mënjanë derisa të jeni gati për t'u përdorur; rezervoni 1 lugë gjelle uthull të bardhë.
3. Sillni një tenxhere të madhe të ujit për të vluar dhe shtoni 1 lugë gjelle kripë. Shtoni patate dhe kuzhinierini për 20 minuta, ose derisa ato të jenë lehtësisht të shpuar me thikë. Sapo gatuar, kulloni patate, vendosni në një banjë akulli për 10 minuta, ose derisa të ftoheni mjaftueshëm. Derdhni përsëri patate dhe vendosni mënjanë.

1. Kombinoje majonezë, mustardë, vaj, 1 lugë gjelle uthull të bardhë, kripë, piper, dhe hudhër pluhur në një tas të madh. Shto patate, qepë të gjelbër, copa jalapeno, dhe feta (ose cheddar) në përzierje. Hedh në pallto mirë. Transferimi në një tas dhe mbulesë me mbulesë plastike.
2. Vendoseni në frigorifer dhe le të freskoni sallatën e patates për 2 orë para se të shërbeni. Mbajeni të gjitha mbetjet e mbuluara fort në frigorifer deri në 3 ditë pas përgatitjes fillestare. Shërbyer me mish të preferuar të gatuar, i ngrirë, i pjekur, i pjekur ose i skuqur.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	426
Fat i shëndoshë	40 g
Fat i ngopur	8 g
Fat i pangopur	14 g
kolesteroli	25 mg
sodium	615 mg
karbohidratet	12 g
Fibër diete	2 g
proteinë	4 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)