Kjo është receta e nënës sime, dhe është receta më e mirë e sallatës së patates ndonjëherë. Është standardi kundër të cilit krahasoj të gjitha sallatat e patates ! Unë zakonisht patate rosto për sallatë, por për këtë recetë, ata janë me të vërtetë më të ziera. Salcë është e butë dhe e butë, e përkryer e kalitur.
Kjo sallatë nuk është e zbukuruar, dhe nuk ka përbërës të çuditshëm ose të çuditshëm. Kjo është një sallatë me patate të drejtpërdrejtë që është e përkryer në thjeshtësinë e saj. Ju mund ta vishni atë duke shtuar salcice të pjekura në skarë ose karkaleca të pjekur në skarë, por provoni në këtë mënyrë të paktën një herë.
Nëna ime e bën salcë ekstra dhe e sjell atë së bashku në piknik, duke shtuar se në sallatë nëse duket e thatë që patate do të thithin salcë si ata qëndrojnë. Është e rëndësishme të zgjidhni patate të kuqe, të valoni patatet (mos i pjekni) dhe të lini lëkurën në patate derisa të jenë gatuar. Tip i fundit i rëndësishëm është të siguroheni që të zhvishem dhe kubizoni patatet dhe nxisni ato në salcë ndërsa janë të ngrohtë në mënyrë që të thithin veshjen.
Dhe sigurohuni që të vizitoni 10 Receta më të Mira të Sallatit të Patates për të mbajtur sallatat gjatë gjithë verës!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 paund patate të kuqe
- 1-1 / 2 gota majonezë
- 1/3 filxhan qumësht
- 2 Tbsp. mustardë e verdhë
- Kripë dhe piper për shije
- 1 bunch qepë të gjelbër, feta
- 6
- vezë të gatuar fort , feta
Si ta Bëni
1. Vidhni patatet deri në tender. rreth 20-30 minuta. Ju mund të keni nevojë të merrni patatet e vogla në pikën 20-minutëshe; patate më të mëdha mund të kërkojnë deri në 30 minuta. Ata janë të butë kur lehtë mund të rrinë një pirun në patate. Vendi në raft tela.
Ndërkohë, në një tas të madh përzihet majonezë, qumësht dhe mustardë derisa të qetë. Më pëlqen të përdor një shirit teli për këtë hap për t'u siguruar që nuk ka gunga.
Shtoni kripë dhe piper në shije. Bëni salcë shtesë, ndoshta rreth gjysma e recetës origjinale, dhe vendoseni në një kavanoz me vidhos. Mbylleni dhe mbajeni në frigorifer.
3. Kur patatet janë të freskëta, hiqni ato. Kjo është e lehtë për të bërë duke përdorur një thikë të mprehtë. Ky hap merr pak kohë, por mund të jetë kontemplative, kështu që ta shijoni këtë proces.
4. Pritini patatet në kube dhe shtoni në salcë, duke i palosur me kujdes si t'i shtoni ato. Shto qepë të gjelbra dhe përzihet mirë. Vezët e gatuara janë të shtresuara në krye për një prezantim të bukur. Ju gjithashtu mund të ndezni vezët e gatuara të forta në sallatë.
5. Ngrihuni mirë për të lejuar që shijen të përzihet.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 381 |
| Fat i shëndoshë | 24 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 118 mg |
| sodium | 294 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 8 g |