Teas lulëzuar janë të njohur edhe si "teas lule", "teas blooming", "teas ekranit", "teas lule lule", "teas hand-sewn" ose teas teas-teat lidhura.
shfaqje
Teas lulëzuar janë vërejtur më shumë për pamjen e tyre sesa shijen e tyre. Ato zakonisht janë bërë nga gjethet e çajit (kryesisht çamçakët ) që janë ngjitur me dorë në një formë të tillë si një sferë / glob, pjeshkë, ovale, disk, rozetë, kërpudha, kon ose zemër. Gjethet e çajit nguliten nganjëherë të sheshtë përpara se të jenë të ngjyrosura në forma tridimensionale dhe ato mund të kenë një cilësi / mbetje të mbetur në qoftë se ato janë shtypur midis copë letre ose letre.
Shumë teas lulëzuar bashkëkohore përmbajnë një lule të vetme ose lule të shumëfishta brenda paketës së gjetheve të çajit. Megjithatë, jo të gjitha teas lulëzuar përmbajnë lule aktuale - emri "çaji i lulëzuar" gjithashtu mund t'i referohet hapjes së gjetheve të çajit gjatë infuzionit. Lule të zakonshme në çadrat e lulëzuar përfshijnë karafil, krizantemë, amaranth të globit, hijeshibus, jasemini, mariglotë, zambak, osmanthus dhe u rrit. Lulet e përdorura në teas lulëzuar janë lule të ushqimit të sigurtë / të ngrënshëm .
Kur teas lulëzuar janë infused, ata të hapur në një formë të ndryshme. Kjo mund të jetë një sferë më e madhe, forma e shportës, forma e kurorës ose forma të ndryshme. Megjithëse zakonisht hapen gradualisht, disa lule të lulëzuara shfaqin lule që janë zbukuruar në një fije floku ose kurorë që hapet shpejt, duke dalë nga gjethet e çajit sapo gjethet e çajit janë zbutur dhe hapen mjaftueshëm nga uji i nxehtë. Këto lloje të TEAS lulëzuar kanë tendencë të jenë të dukshme dhe dramatike në krahasim me homologët e tyre më tradicionalë.
Shfaqjet e mrekullueshme të teasve të lulëzuar i kanë bërë ato një fenomen i YouTube; një kërkim në YouTube do të japë disa video që tregojnë proceset e lulëzimit të luleve të ndryshme të lulëzuar.
aromë
Shumica e TEAS lulëzuar kanë një aromë mjaft neutrale që mund të përshkruhet si pak aromatik ose vegjetal.
Kjo është për shkak se procesi i formimit kompromenton aromën e çajit. Disa teas lulëzuar janë aromatike me lule jasemini ose ndryshe salcë për të kompensuar mungesën e aromës në gjethet e çajit. Në përgjithësi, lule të përfshira në pjesën më të madhe të luleve nuk kontribuojnë shumë në shije, edhe pse lule si krizantemë, jasemini dhe trëndafili mund të shijohen në disa raste.
histori
Llojet e thjeshta të çajit të formuar dhe të lidhur me dorë janë bërë në Kinë për qindra vjet. Sidoqoftë, stilet më të dukshme të luleve të lulëzuara u zhvilluan në Kinë gjatë viteve të mëdhenj të viteve 1980. Në vitet e fundit, teas lulëzuar janë bërë shumë të popullarizuara në Amerikën e Veriut dhe Evropë. Ata tani janë bërë në disa pjesë të Kinës (sidomos Anhui, Fujian dhe Yunnan).
Si Teatrat Lulëzuar janë Made
Teas lulëzuar janë bërë zakonisht nga buds delikate të bimëve çaj. Në Fujian në veçanti, ato bëhen shpesh me varietale të çajit të bardhë , të cilat kanë buzë të gjata dhe të buta.
Gjethet përpunohen në çaj (zakonisht çaji jeshil, por nganjëherë çaji i bardhë ose çaji i zi ), pastaj laget dhe formohet me dorë. Përdorimi i vargut të sigurt të ushqimit, pakot e rreth 20 gjetheve janë të qepura në formë, shpesh rreth një ose më shumë lule. Ata mund të mbështjellin me rroba derisa të thahen - kjo i ndihmon ata të mbajnë më mirë formën e tyre.
Si të bësh teas lulëzuar
E gjithë ideja pas teas lulëzuar është duke shijuar pamjen e tyre, kështu që një anije me birrë është zgjedhja më e mirë, e ndjekur nga plastika e pastër. (Seriozisht, edhe pse - xhami është shumë më mirë!) Nëse nuk keni një çaj të pastër qelqi, kjo është në rregull. Ju gjithashtu mund të përdorni një gotë të madhe verë ose një shtambë qelqi për të krijoj çajin tuaj të lulëzuar.
Megjithëse shumica e çajit të gjelbër dhe teas të bardhë shijojnë më mirë kur ato janë të zhytur në ujë që është nën valë, teas lulëzuar kanë një aromë më pak të theksuar dhe janë të përkryer gjobë kur zhyten në ujë të valë. Në fakt, uji i valë (ose uji afër-valë) mund të jetë më mirë për të ndihmuar teas lulëzuar për të "lulëzuar". Në mënyrë të ngjashme, ndërkohë që shumica e çajit të gjelbër janë të ndjeshëm ndaj mbipërqitjes, shumë teas lulëzuar mund të pjerisen për një kohë të gjatë (20 minuta) pa u hidhur.
Kjo përgatitje e thjeshtë, fleksibile i bën ata një zgjedhje të shkëlqyer për të shërbyer në tubime.