Sallata e shtypur është një pjatë e treguar për nxitjen e fleksibilitetit në sistemet e qarkullimit të gjakut dhe mund të bëhet çdo kohë të vitit. Kripja dhe shtypja kanë efektin e "gatimit" të perimeve në kuptimin e bërjes së tyre më të tretshëm, por ruan enzimat aktive të jetesës. Provoni të shtoni mollë shumë të hollë të gjelbër për një tjetër shpërthim shije.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kokë kokë ose
- lakër jeshil , prerë në gjysmë dhe feta thinly
- 1 kastravec, feta në gjysmë gjatësi, de-seeded, dhe feta hollë
- 1 i vogël
- rrepkë daikon , integruar, ose 6 raki të kuqe, feta hollë
- 2 gjethe selino, feta hollë në diagonale
- 1/2 qepë të kuqe të mesme, fletë feta hollë
- 2 karrota të mesme, të integruar
- 1 lugë çaji kripë deti
- 1/4 filxhan uthull orizi oriz Ose umeboshi kumbull uthull
Si ta Bëni
- Vendosni të gjitha perimet në një tas përzierës jo-reaktiv (çelik inox ose qelq).
- Shtoni kripën dhe përziejeni mirë.
- Vendosni një pjatë mbi perimet dhe shtypni poshtë.
- Pesha e pllakës me një shkëmb të pastër, një kile me 2 kile, një enë me ujë ose një tjetër objekt të rëndë.
- Shtypni perimet për 1 orë. Hiqni pjatën dhe shtrydhni lëngun e tepërt. Nëse sallata është shumë e kripur, pije me ujë të freskët dhe të thatë tërësisht. Hidhni me uthull dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 88 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 76 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 3 g |