01 nga 03
Si të Cool Down me ushqime me erëza
Kur temperaturat fluturojnë më shpesh sesa jo, ne arrijmë për sallatat, supet freskuese dhe pije freskuese. Çuditërisht, nëse doni të qëndroni të freskët, kjo nuk është mënyra më e mirë për të shkuar. A keni menduar ndonjëherë se pse në vendet e nxehta, le ta marrim Indinë si një shembull, pavarësisht nga temperaturat e avulluara, ata hanë kerri të nxehtë me aromë dhe spikes më të mirë për të ftohur.
Kjo anomali e të ngrënit të nxehtë për të qëndruar cool ka të bëjë me mënyrën se si trupi reagon kur hani një pjatë tepër pikante. Thjesht, ngrohja e erërave ju bën të djersiteni, dhe djersitja ju freskon.
Pa dyshim, ajo pije e gjatë, e ftohtë që ngrihet me akull do të ndjehet e freskët dhe e ftohur. Ju e pini atë dhe si ju bëni, temperatura e trupit tuaj bie, ju "ndjeheni më mirë". Por ndjesia është jetëshkurtër. Ju keni ftohur trupin tuaj poshtë shumë shpejt në mënyrë që të kompensoni; temperatura juaj shkon lart. Ju tani jeni më të nxehtë dhe të vendosur në një rreth vicioz. Më mirë për të arritur për një filxhan çaj se sa një pije e ftohtë, do të ndiheni të freskët dhe më pak të etur.
Është e njëjtë kur hani ushqime pikante. Ngrohja ngre temperaturën tuaj të brendshme dhe rrit qarkullimin e gjakut. Para se ta dini, jeni djersitur. Djersitja shpejt avullon dhe hej presto kjo ju ben te ndiheni me frigorifer. Është aq e thjeshtë.
Tjetra, Cilat Foods të Hani Kur Temperaturat fluturojnë - Curries
02 nga 03
Recipes Hot për të mbajtur ju cool - Light Curries
Qengji Curry. Getty Pra, të gjitha bisedat e ushqimit me erëza për t'ju mbajtur të freskët, ka një problem, të hahet ushqim i rëndë dhe i nxehtë në një ditë të kuqe të nxehtë. Nuk është gjithmonë ajo që duam. Ose kjo është ajo që ne mendojmë.
Curry, sidomos ato nga nënkontinenti indian aq i dashur në Britani dhe Irlandë, mund të jenë mjaft të rënda, sidomos nëse varen nga mishi. Një mënyrë për ta lehtësuar ngarkesën dhe për të mbajtur ende përfitimet e ftohjes është të zgjedhësh një perime, pulë, peshk ose ushqim deti. Këto do të jenë më të lehta për të provokuar paleta dhe t'ju mbajnë ende nga mbinxehja.
Këtu janë pesë receta që do të bëjnë mrekulli në një ditë të nxehtë dhe nuk do të largohen nga ju të mbingarkuara.
Lulelakër dhe recetë me kafkë pule
Chickpea dhe recetë kokosi Curry
Peshku Masala me thjerrza me spice dhe Creme Fraiche
Recetë të perziera me perime të përziera
Suksesi i këtyre recetave varet nga ekuilibri i kujdesshëm i erëzave. Ju mund të rrisni nxehtësinë nëse doni, por duhet të gjeni të gjitha do të kenë efektin e dëshiruar ashtu siç janë.
Tjetra, Cilat Foods të Hani Kur Temperaturat fluturojnë - Enët pikante
03 nga 03
Cilat ushqime të hanë kur fluturojnë temperaturat - Enët me erëza
Recetë me aromë të thjerrëzuar të pulave. Elaine Lemm Chicken Spicy me Lentils - kjo pjatë pulë ka një oomph të madh nga maroken Ras al Hanout përzierje erëz.
Spicy butternut kungull Recipe - dritë të mjaftueshme për të edhe ditën e verës më të nxehta, por me ngrohje të mjaftueshme për të ftohur poshtë.
Delicious nxehtë apo të ftohtë, kështu që një pjatë e mirë kur termometër është i vendosur për të shpërthyer është një derri i thartuar me spice . Cook atë dhe pastaj fetë për një sanduiç të madh ose në një sallatë.