Duke kërkuar për një pjatë të thjeshtë, miqësore me fëmijët, për drekën e vaktit të Pashkës? Kjo mahnitëse Matzo Farfel nuk mund të jetë më e lehtë për t'u përgatitur, dhe kjo bën një ndryshim të mirë nga matzo e thjeshtë dhe e paadrovuar. Shërbejeni atë së bashku me një pjatë të paepur si kjo pule me Prunes Tsimmes , kështu që ju mund të përdorni farfel për të pastruar salcën. Shtoni disa Ginger brokoli të pjekur , dhe keni një vakt të thjeshtë, të kënaqshëm familjar.
Farfel është një pasta e Ashkenazi egjiptian e ngjashme me spaetzle ose nokedli , dhe nganjëherë referuar si "elbi vezë". Makarona nuk është e drejtë për Pashkën, kështu që matzo farfel - i cili është thjesht i grimcuar deri matzo-farfel - zë vendin e vet. Ju mund të blini komercialisht të përgatitur për matzo farfel, por është po aq e thjeshtë të thyeni fletët e matzo në tuaj, si në këtë recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 fletë matzo
- 2 vezë të mëdha (rrahur lehtë)
- 1/2 filxhan vakt matzo
- 3 lugë vaj vaj
- 1 1/2 deri 2 gota supë pule supë
Si ta Bëni
- Thye fletët matzo në copa të mesme në një tas.
- Hidhni ujë të mjaftueshëm të mjaftueshëm mbi matzo për ta lagur atë, dhe pastaj kulloni pas një minutë ose dy.
- Shto vezë rrahur dhe vakt matzo. Përzier mirë, thyer matzo në copa edhe më të vogla.
- Nxehtësia e vajit në një tigan ose tigan të madh, kuzhinier të thellë. Saute matzo deri vezë është vendosur dhe matzo fillon të ngjyrë kafe, rreth 3 deri në 4 minuta.
- Shtoni supë. Cook, nxitje herë pas here, për rreth 10 minuta, ose derisa shumica e supë është zhytur.
- Kaloni në një pjatë shërbyese ose pjatë, dhe shërbejeni menjëherë.