Bërxela mbrapa Baby Me salcë Barbecue Pjeshkë

Baby mbrapa brinjë ose spareribs janë pjekur dhe xham me një salcë shijshme Barbecue pjeshke. Shërbyer këto brinjë me patate të pjekur ose të pjekur, fasule të pjekura, dhe coleslaw ose një sallatë hedhur.

Salcë Barbecue është bërë me peaches pjekur verës.

Recipes të ngjashme
Sesame Country Style Ribs
Ngadalë Cooker Baby Back Bërxaj

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 racks baby mbrapa brinjë (ose spareribs)
• 1 hudhër e madhe e karafil (peeled dhe prerë në gjysmë)
• kripë për shije
• piper i zi për shije
• Për salcë Barbecue Peach:
• 2 pjeshkesa mesatare (peeled, pitted, feta ose copëtuar)
• 1 3/4 gota ketchup
• 2 lugë shurup misri (ose shurup artë)
• 1 1/2 lugë Salcë Worcestershire
• 1 1/2 lugë uthull musht (ose uthull verë të kuqe)
• 1 lugë çaji mustardë
• 2/3 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
• 1 dash piper cayenne

Si ta Bëni

1. Pritini brinjët në pjesë për t'u shërbyer. Shpëlarje me ujë të ftohtë dhe të thatë me peshqir letre.
2. Organizoni brinjët, anët e mishit lart, në një pjatë të madhe të pjekur me petë ose në një tjetër pjekje të madhe. Fshij pjesët e hudhër të prera mbi pjesën e mishit të brinjëve. Sasi e vogël me kripë dhe piper.
3. Piqni brinjët në 350 F për 1 orë, duke u kthyer rreth gjysmës përgjatë kohës së gatimit. Kthejeni brinjën përsëri në anën e mishit lart dhe pastroni rreth gjysmën e salcës (udhëzimet më poshtë) mbi brinjët. Mbuloni enën e pjekjes me fletë metalike dhe uleni nxehtësinë në 250 F. Vazhdoni pjekjen për 1 1/2 deri 2 orë më shumë.

1. Ngroheni salun e mbetur dhe shërbejeni me brinjë.

Për salcë:

1. Kombinoje përbërësit e salcës në një tigan të mesëm. Sillni një zierje mbi nxehtësinë mesatare. Zvogëloni nxehtësinë në mes të ulët dhe vazhdoni të ziejnë për 5 deri në 7 minuta.
2. Mash, blend lehtë me një blender zhytjeje ose puls disa herë në një blender.
3. Bën rreth 2 deri në 2 1/4 filxhanë salcë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	372
Fat i shëndoshë	11 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	4 g
kolesteroli	39 mg
sodium	782 mg
karbohidratet	61 g
Fibër diete	1 g
proteinë	13 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)