Whisky Madhështore nga Distileria më e vjetër në Japoni
Uiski japonez po fillon ngadalë të shfaqet në bare dhe restorante më të mira në të gjithë Shtetet e Bashkuara. Ndërsa ende në fazat e hershme të hyrjes në shumicën e pishave amerikane të uiskit, uiski japonez në përgjithësi mbahet në konsideratë nga njohësit me përvojë të uiskit.
Ofrimi 12-vjeçar nga Yamazaki bën një hyrje perfekte në botën e uiski japoneze dhe aroma e saj delikate, me mjaltë është e sofistikuar dhe e kënaqshme.
Rreth Whiskies në Suntory
Disa nga whiskeys më të mira japoneze janë bërë nga Suntory i cili operon dy distilleries dhe prodhon tre etiketa.
Uiski nga fabrikat e qumështit Hakushu u lëshua vetëm kohët e fundit në tregun e Shteteve të Bashkuara dhe përfshinte një gamë fantastike. Uiski të prodhuara në Yamazaki janë po aq mbresëlënëse dhe ky vend ka dallimin e të qenit pija alkoolike më e vjetër në Japoni. Hibiki është etiketa e tretë e markës e prodhuar nga Suntory dhe ky është një përzierje e whiskies nga të dyja këto distileri.
Rishikimi i Yamazaki 12 vjeçar
Uiski japoneze janë modeluar në industrinë e skocezëve të uiskit dhe prodhohen vetëm maltrat dhe blendet e vetme.
Një ndryshim i dukshëm me Yamazaki 12-vjeçar Malt Single është se larja (ose birra e hollë e krijuar para distilimit) është fermentuar më gjatë se zakonisht në washbacks druri. Kjo rezulton në një karakter të butë që është e dukshme në të dy hundën dhe në shije.
Ka një notë frutash të ndritshme tropikale që kujton një piknik të ditës së diellit me diell, me aroma pineapple, citrone, dorëzonjë dhe aromë pishe që shfaqen para se të shfaqen shënimet e frutave të thata.
Trupi dhe Shndërrimi
Yamazaki 12 Year ka një kokteje të pasur, të plotë, e cila është e habitshme për moshën e saj. Ky uiski është i moshuar në një kombinim të fuçive amerikane, spanjolle dhe japoneze të lisit, duke shtuar ndikime nga të tre llojet e fuçive dhe kjo definitivisht tregon me shije.
Jam i ngrohtë kajsi, vanilje, dhe shijen e kokrrave të kuajve kërcejnë mbi shije, ndërkohë që një nënkurrje e erëzave shkon vetëm nën aromën e sipërfaqes duke siguruar kompleksitet dhe thellësi. Ky është një uiski e mrekullueshme dhe profili i aromës në qiell e lë një të ngazëllyer për atë që do të vijë në fund.
Finish
Në fund, Yamazaki 12 Year ofron një shumëllojshmëri të mirë të frutave të thata dhe shënimeve të erëzave. Mendoni se kajsi të thata dhe pjeshkë, marmelatë portokalli, kedri, kanellë, vanilje, algje dhe një aluzion bukuroshe të karaos. Ndërsa këto aroma fillestare fillojnë të pakësohen nga fundi, një shënim me kokrraza të lehta sjell një pamje përfundimtare duke ofruar një përzierje të këndshme të mjedrës të freskët, boronicës dhe rrushit të kuq para rrëshqitjes.
Mendimet përfundimtare
Yamazaki 12 është një uiski e shkëlqyer në çdo kategori dhe bën një hyrje perfekte në botën e uiski japoneze. Si një çmim i rekomanduar me pakicë prej $ 50, është një vlerë e madhe për një uiski të kësaj thellësie dhe kompleksiteti.
Filloni udhëtimin tuaj nëpër botën e uiskit japonez duke mbledhur një shishe Yamazaki 12-vjeçar Malt të Vetëm dhe ju do të gjeni disa whiskeys klasit botëror.
Rreth Yamazaki 12 vjeçar Malt vetme Whisky Japoneze
- Uiski i vetëm malt japonez për një minimum prej 12 vjetësh.
- Prodhuar nga Suntory në Distileri Yamazaki
- I pari u lirua në vitin 1984
- 43% alkool / volum (86 prova)
- Mbrapa për shishe rreth $ 50 / 750ml
Vizito faqen e internetit të tyre
Publikuar fillimisht: 13 mars 2011
Redaktuar nga Colleen Graham: 16 tetor 2015